En undersøkelse av forsyningskjedene til dette "vidunderproduktet" for hud, aldring og helse som er i sentrum av en global velværemani, har avdekket en mørk side ved dyrkingen.
Kollagen, som utgjør 60 prosent av brusken vår, står for 70 til 80 prosent av tørrvekten til huden, og funksjoner i annet bindevev som sener, muskler og bein, er det proteinet som finnes mest i menneskekroppen. - ansvarlig for dens elastisitet, hydrering og spenst.
Når vi blir eldre, reduseres produksjonen, noe som fører til mindre mobilitet og et eldre, mer rynkete utseende.
De ønske for å dempe disse effektene er det som har plassert dette "mirakel"-molekylet i sentrum av en global velvære-mani som har sendt den nå blomstrende industriens estimerte verdi til himmels. $ 4bn.
Skaper en enorm etterspørsel etter kosttilskudd for å prøve og kunstig fylle på kollagenet vi har; merkevarer og farmasøytiske selskaper har hoppet på muligheten til å markedsføre "vidunderproduktet".
Strødde du litt kollagen i smoothien din i morges? Det kan være verdt å se hvor det kom fra. Fantastisk/skummel etterforskning fra @lilimendonca + kolleger #Brazil https://t.co/R9zbcysBnQ
— Stephanie Nolen (@snolen) Mars 6, 2023
Men det må komme fra et sted, og til tross for gjentatte oppfordringer om miljøvennligere forsyningskjeder for skjønnhet og personlig pleie, ser det ut til at et sted faktisk skader planeten.
Dette er ifølge Bureau of Investigative Journalism (TBIJ), som nylig avdekket en mørk side ved dyrkingen.
Selv om det kan utvinnes fra fisk, griser og kylling, utgjør kollagen fra kyr 34 % av markedet. grand view-forskning tilskriver dette "høy tilgjengelighet av storfe og lavere priser."
Som det fremgår av TBIJ-rapporten, fører det til ulovlig avskoging og overgrep mot urbefolkningen ved å hente den på denne måten.