Barbara Gollackner forvandler matavfall til design husholdningsartikler

Wiens designer Barbara Gollackner har laget en samling abstrakte husholdningsartikler laget av industrielt og personlig matavfall.

Har du noen gang tenkt på at matavfallsbeholderen din kan være en skattekiste for abstrakte designmaterialer ... nei? Greit nok.

Som en del av en fremvoksende og finurlig kunstnerisk kategori, har den ærverdige kunstneren og billedhuggeren Barbara Gollackner utviklet en metode for å lage originale husholdningsartikler av matrester som en gang var bestemt til å ende opp på deponi.

Sammen med den astriske kokken og restauranteieren Martina Kilga opprettet hun en serie boller, tallerkener og bestikk laget helt av overflødig grub og ensemblet vises på Wien Design Week.

Helt kalt "Avfall, 'alle biter består i stor grad av svinekjøtt og gammelt brød fra både industrielle og personlige avfallssystemer. Føler du deg ennå?

Avhengig av typen mat, tørkes eller tilberedes hennes ingredienser før de blandes til en jevn, formbar pasta.

Herfra kombineres blandingen med mycelium - det vegetative soppnettet som binder sopp - og brødsmuler for å lage mer organisk sement enn en smoothie.

Ved hjelp av kokk og matdesigner Peter Konig helles partiet deretter over i en 3D -skriver der det forvandles til spesifikke former som er skissert av Gollackners kreative visjon.

'Designene måtte være super enkle former - vi er akkurat midt i prosessen, og vi eksperimenterer fremdeles med riktig konsistens av utskriftsmassen - designene kan ikke ha noen superkompliserte former, det ville ikke være mulig å skrive ut , ' hun forklarte.