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Cos'è l'energia?
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All’interno di un complesso della NASA a Cape Canaveral, in Florida, la missione per rendere accessibili al pubblico i viaggi spaziali di lusso è a buon punto. Naturalmente, per "pubblico" si intendono coloro che si trovano nella fascia fiscale più alta.
Da quando Jeff Bezos si è lanciato nella stratosfera un paio di anni fa, sapevamo tutti che il turismo spaziale di lusso era inevitabile, ma quanti di noi avrebbero potuto prevedere che sarebbe stato possibile entro il 2025?
Space Perspective, una società fondata nel 2019 per rendere i viaggi spaziali privati una realtà, ha annunciato un nuovo progetto che consente alle persone di volare a 100,000 piedi (circa 30 chilometri) sopra la Terra all'interno di una capsula sospesa da una mongolfiera.
Mentre il cibo degli astronauti è tipicamente liofilizzato e sigillato sottovuoto, il pasto servito sulla mongolfiera di Space Perspective sarà di calibro diverso. Sarà cucinato dallo chef due volte stella Michelin Rasmus Munk, proprietario del rinomato ristorante Alchemist a Copenaghen.
L'interesse dello chef nel preparare un pasto fuori dal mondo deriva presumibilmente dalla sua personale affinità con lo spazio, innescata dalle visite infantili a un planetario locale in Danimarca. Anche se il ristorante Munk si trova sul nostro pianeta natale, dispone di una sala da pranzo speciale dotata di una cupola in stile planetario.
È interessante notare che scegliere di mangiare nello spazio è ciò che rende questo viaggio così costoso in primo luogo.
