Lo studio dice che bere lager potrebbe promuovere la salute dell'intestino negli uomini

Il Journal of Agriculture and Food Chemistry dell'American Chemical Society ha condotto uno studio su 19 uomini di età compresa tra i 23 ei 58 anni per analizzare come la birra, in particolare la birra chiara, influenzi la salute dell'apparato digerente.

La metà del gruppo ha bevuto birra con una gradazione alcolica del 5.4% e l'altro ha bevuto birra analcolica. Sono stati istruiti a non modificare il loro livello abituale di attività fisica o le loro abitudini alimentari. Sembra abbastanza facile.

Per quattro settimane hanno trangugiato 330 ml di nettare dorato durante la cena. Alla fine dello studio, nessuno dei partecipanti è cambiato nel peso complessivo o nel BMI e la loro salute del cuore è rimasta la stessa.

Che ha avuto cambiato, era la roba che viveva nel loro intestino. Le valutazioni hanno rivelato che entrambi i gruppi avevano una maggiore diversità batterica nel loro microbo intestinale, indicando un miglioramento della salute dell'apparato digerente.

Il sistema digestivo umano contiene trilioni di batteri viventi che lavorano per mantenerci in salute.

Più microrganismi vivono dentro di noi, più è probabile che resistiamo allo sviluppo di malattie metaboliche, obesità e diabete di tipo 2. Anche la probabilità di malattie autoimmuni e sindrome dell'intestino irritabile è significativamente ridotta.

Essendo una persona piuttosto appassionata di birra chiara, sono un po' seccato che abbiano testato questa teoria solo sugli uomini. Anche se si potrebbe ragionevolmente presumere che una birra al giorno possa aiutare anche le donne.

Naturalmente, i professionisti medici vogliono ribadire che non dovremmo usarlo come scusa per bere 10 pinte al pub questo venerdì. L'alcol dovrebbe essere sempre consumato con moderazione, altrimenti il ​​male probabilmente supererà il buono.

Ma se emergono studi di supporto che includono gruppi di partecipanti più ampi di uomini e donne – e ottengono risultati simili – potrebbero semplicemente dare a "pancia da birra" un significato completamente nuovo.