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क्या ग्रीनफोर्ज के भूमिगत फार्म कृषि के अंतरिक्ष मुद्दे को हल कर सकते हैं?

पहले से ही पृथ्वी की सतह का 11% हिस्सा ले रहा है, कृषि उद्योग बढ़ती खाद्य मांगों को पूरा करने के लिए अंतरिक्ष से बाहर हो रहा है। जबकि अधिकांश नवप्रवर्तक ऊर्ध्वाधर कृषि समाधानों के साथ इस मुद्दे को ठीक करना चाहते हैं, ग्रीनफोर्ज हमारे पैरों के नीचे की जमीन का उपयोग कर रहा है।

जब ऊर्ध्वाधर खेती के लिए विकास अनुमानों में तल्लीन किया जाता है, तो यह वास्तव में आकाश को बदल देता है कर देता है इसकी सीमाएं हैं।

कृषि उद्योग लगातार घटती जगह की समस्या से जूझ रहा है। 12,000 वर्षों से, मानवता ने हर वर्ग मीटर के लिए कृषि भूमि को निचोड़ने के लिए पूरे जंगलों को समतल कर दिया है, और फिर भी हम वैश्विक आबादी को खिलाने के लिए पर्याप्त भोजन का उत्पादन नहीं कर रहे हैं।

- 11% तक कृषि द्वारा कब्जा की गई पृथ्वी की सतह पर, विज्ञान ने सभी खड़ी खेती को नामांकित किया है - जहां खेतों को शहरी वातावरण में ले जाया जाता है, और फसलों को गोदामों में सीधा खड़ा किया जाता है - स्पष्ट समाधान के रूप में। फिर भी, संख्या वास्तव में नहीं जुड़ती है।

एक कृषि शोध पत्र पर बोलते हुए, फिलिप लैब्री, जिन्होंने एक स्थायी तकनीकी स्टार्ट-अप की स्थापना की, जिसे कहा जाता है ग्रीनफोर्जने कहा कि शहरों में ऊर्ध्वाधर खेती की अनुमानित क्षमता 'अपेक्षाकृत कम संख्या' है।

उनका दावा है, 'हम 2050 के शहरों के लिए दो से पांच प्रतिशत की सीमा की बात कर रहे हैं।'

इस कारण से, जबकि अधिकांश उद्योग विशेषज्ञ स्केलेबल सुधारों के लिए आसमान की ओर देख रहे हैं, उनकी कंपनी इसके बजाय एक अलग प्रश्न का उत्तर देने पर ध्यान केंद्रित कर रही है: 'क्या हम भूमिगत विकास कर सकते हैं?'


ग्रीनफोर्ज के भूमिगत इन्क्यूबेटर

संभावना में दो साल के शोध और योजना के बाद, ग्रीनफोर्ज का दावा है कि उसने एक सरल भूमिगत इनक्यूबेटर विकसित किया है जिसे वर्ष के अंत से कुछ समय पहले पायलट में जाने की उम्मीद है।

सतह से 15 से 30 मीटर नीचे - जहां प्राकृतिक प्रकाश संश्लेषण की अधिक संभावना नहीं है - शीशी के आकार की आवास इकाइयां समायोज्य एलईडी रोशनी के उपयोग के साथ-साथ तापमान और आर्द्रता नियंत्रण के माध्यम से हाइड्रोपोनिकली (मिट्टी के बिना) फसल उगाएंगी।

पत्तेदार साग, जड़ी-बूटियों और जामुन जैसी पारंपरिक इनडोर फसलों को धारण करते हुए, ग्रीनफोर्ज ने इस विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए उपकरण को नई इमारतों के बेसमेंट में ड्रिल किए गए छेदों में कम करने की योजना बनाई है। में आधिकारिक चित्रण, प्रत्येक इनक्यूबेटर का शीर्ष अनिवार्य रूप से एक सुरंग स्लाइड के प्रवेश द्वार जैसा दिखता है।

ग्रीनफोर्ज दिखाता है कि कैसे इसके बेसमेंट वर्टिकल फ़ार्म को यंत्रवत् रूप से सतह पर खींचा जाएगा ताकि ग्राहक पत्तेदार साग को आसानी से जमीन से ऊपर उठा सकें।
क्रेडिट: ग्रीनफोर्ज

पंक्तियों में संरेखित, वे अंतरिक्ष को अधिकतम करने में अविश्वसनीय रूप से प्रभावी हैं और इनक्यूबेटरों को दैनिक फसल रखरखाव और चुनने के लिए जमीन से ऊपर खींचा जा सकता है। यह विशाल शहरी गोदामों और घटते प्राकृतिक स्थानों के लिए एक पेचीदा समाधान है।

लैबरी का कहना है कि अंतरिक्ष को बचाने और पुराने खेत को पुनर्जीवित करने के केंद्रीय उद्देश्य से परे, भूमिगत के लिए भी कृषि को अपनाने के कई माध्यमिक लाभ हो सकते हैं।


भूमिगत होने के लाभ

परिसंचरण में ऊर्ध्वाधर खेतों के लिए, एक बड़ी बाधा एक अच्छी फसल उपज के लिए अपने बढ़ते पर्यावरण को लगातार स्थिर रखने के लिए आवश्यक ऊर्जा भार है।

'उनके सबसे बड़े ऊर्जा भारों में से एक को लगातार हीटिंग, वेंटिलेशन और एयर कंडीशनिंग पर काम करना पड़ रहा है क्योंकि बाहरी तापमान बदल रहा है - गर्म, ठंडा, गीला, सूखा,' लैब्री कहते हैं.

इस तथ्य के बावजूद कि ऊर्ध्वाधर खेतों को अक्सर टिकाऊ के रूप में सराहा जाता है, उनकी भारी ऊर्जा आवश्यकताएं उन्हें पारंपरिक खेतों की तुलना में अधिक महंगा और पर्यावरण के लिए हानिकारक बना सकती हैं।

यही कारण है कि ये सुविधाएं ज्यादातर पत्तेदार साग उगाने से जुड़ी हैं, क्योंकि यह उचित है बहुत ऊर्जा-गहन लाभ खेती करने के लिए कुछ और।

भूमिगत होने से यह समस्या लगभग तुरंत दूर हो जाती है। सभी क्षेत्रों में अलग-अलग जलवायु के बावजूद, सतह के नीचे लगभग 10 मीटर पर, तापमान आमतौर पर कहीं भी स्थिर हो जाएगा। स्थिर परिस्थितियों को प्राप्त करने के लिए बहुत कम, यदि कोई हो, ऊर्जा की आवश्यकता होती है।

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क्रेडिट: ग्रीनफोर्ज

ग्रीनफोर्ज के इंजीनियर जमील मदनत कहते हैं, ''यही वह जगह है जहां ऊर्जा की बचत होने वाली है।''

विशेष रूप से, स्टार्ट-अप का मानना ​​​​है कि इसका आविष्कार ऊर्ध्वाधर खेतों की तुलना में 30% से 40% अधिक कुशल होगा, जबकि वाष्पीकरण में कम पानी की कमी होगी और कीटनाशकों से किसी भी संपार्श्विक नुकसान से बचना होगा।

ऊर्जा आवश्यकताओं में भारी कमी के साथ, ग्रीनफोर्ज का दावा है कि इसके इनक्यूबेटर पूरी तरह से अक्षय बिजली के रूपों पर भरोसा कर सकते हैं - जैसे सौर, या हाइड्रो - चलाने के लिए। हालाँकि, यह देखना अभी बाकी है कि भूमिगत आर्द्रता से निपटना कितना मुश्किल हो सकता है या नहीं भी हो सकता है।

मॉन्ट्रियल में परीक्षण के दौरान सभी अनुत्तरित प्रश्न स्पष्ट हो जाएंगे। यह देखते हुए कि हमने पहली बार 2021 में ग्रीन फोर्ज की योजना के बारे में सुना था, हमें जल्द ही कुछ विकास मिलना चाहिए।

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