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énergie
Qu'est-ce que l'énergie?
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Vous cherchez quelque chose à remplacer par vos choix de petit-déjeuner habituels ? Voici un guide rapide pour vous aider à démarrer.
Après 2 ans de chaos, le Covid-19 n'a pas complètement disparu, les experts affirmant que de nouvelles vagues d'infection se reproduiront chaque année.
Cela semble être le moment idéal pour améliorer votre santé physique et mentale, et quelle meilleure façon de le faire qu'en mangeant des petits déjeuners plus sains ? Voici quelques conseils pour améliorer votre bien-être grâce aux aliments.
Remplacez vos céréales préférées par un bol de petit-déjeuner aux fruits et aux noix
Pour les fans de Lucky Charms, ce bol de petit-déjeuner aux fruits et aux noix est le parfait substitut sain. L'organisation de campagne de santé publique Action on Sugar ont constaté que 14 des 50 céréales testées au Royaume-Uni contenaient au moins 33.3 g de sucre (environ huit cuillères à café) pour 100 g.
En revanche, ce bol de petit-déjeuner ne contient que des sucres naturels présents dans les fruits.
La couche de base de ce plat est de 6 c. de bouillie d'avoine bon marché et saine. Complétez le porridge avec du yaourt à la grecque 0%, des morceaux de vos fruits frais préférés et enfin un assortiment de graines, de noix et de fruits secs comme des baies de goji séchées. Par portion, ce plat devrait contenir environ 18 g de sucre et seulement 11 g de matières grasses tout en étant riche en fibres.
Échangez une pile de pancakes sirupeux avec des pancakes aux fraises végétaliens
Tout le monde aime une pile de crêpes moelleuses et sucrées recouvertes de sirop, mais sans surprise, ce plat est riche en sucre, en glucides, en calories et même en sodium, ce qui peut entraîner des problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires, l'hypertension artérielle et l'obésité.
Au lieu de cela, essayez cette alternative végétalienne faible en gras. Pour la pâte à crêpes, mélanger la farine avec la levure chimique et la cannelle dans un bol. Ensuite, fouettez ensemble le lait de soja, 2 cuillères à soupe de yaourt de soja et l'extrait de vanille et avant de le verser dans les ingrédients secs et de les mélanger ensemble pour faire une pâte épaisse.
Ensuite, versez des cuillerées de 1½ cuillère à soupe de pâte dans une poêle chauffée recouverte d'huile d'olive pour faire un assortiment de crêpes plus petites. Cuire à feu doux pendant 1 à 2 minutes jusqu'à ce que le tout soit pris et que des bulles apparaissent à la surface, puis retourner les pancakes à l'aide d'un couteau à palette. Cuire encore 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits. Garnir les crêpes de fraises fraîches, de restes de yogourt, de noix et de graines.
Sub dans votre yaourt pour un yaourt bio à la mijoteuse
Alors que le yaourt peut être une bonne source de protéines, de probiotiques et de calcium, certaines marques de yaourts contiennent des niveaux élevés de sucre, jusqu'à 21 grammes par portion, qui représente plus de 40% de la valeur quotidienne des sucres ajoutés pour un régime de 2,000 XNUMX calories. Bien sûr, consommer des niveaux élevés de sucre peut entraîner une détérioration de la santé, y compris une baisse de l'hygiène dentaire, un risque accru de maladie cardiaque et de diabète.
Essayez cette alternative à faible teneur en sucre pour améliorer votre santé. Vous n'avez besoin que de deux ingrédients - du lait et du yaourt vivant - pour préparer ce yaourt bio. Versez 2l de lait dans un mijoteuse. Couvrir et chauffer à puissance élevée jusqu'à ce que la température du lait atteigne 82 °C. Éteignez la mijoteuse et laissez la température descendre à 43 °C pendant 2 à 3 heures supplémentaires.
Prenez une tasse de lait chaud et mélangez-la avec 100 ml de yaourt vivant avant de remettre le mélange dans la mijoteuse et de bien mélanger. Couvrir, envelopper la mijoteuse dans une grande serviette puis laisser reposer 9 à 12 heures jusqu'à ce que le mélange ait pris.
