Des « cocktails » chimiques trouvés dans les fruits et légumes

Parmi les fruits et légumes échantillonnés testés par PAN, les cinq premiers les plus contaminés sont : les raisins, les oranges, les fruits secs, les herbes et les poires. Les produits chimiques combinés trouvés ont été étiquetés comme cancérigènes toxiques, avec au moins six autres connus pour interférer avec la santé reproductive et les équilibres hormonaux.

Un rinçage abondant peut aider à se débarrasser de quelques des résidus de pesticides sur la couche extérieure, mais la plupart des pesticides modernes sont « systémiques », ce qui signifie qu'ils sont absorbés par la plante et ses tissus, devenant un nouvel ingrédient dans ce délicieux jus d'orange.

Nick Mole, de PAN, a déclaré que "les consommateurs supposent que leur nourriture a été soumise à des tests rigoureux et que si un article est disponible à la vente au Royaume-Uni, il doit être sûr".

Il a poursuivi: «Malheureusement, ce n'est pas nécessairement le cas. Nous avons en fait une compréhension très limitée des impacts à long terme sur la santé humaine de la consommation de petites quantités de dizaines de pesticides différents chaque jour de notre vie.

Donc, si renoncer à la viande et au fromage (qui sont connus pour contenir des antibiotiques) signifie grignoter principalement des fruits et légumes remplis de « cocktails chimiques », cela soulève la question suivante : ne sommes-nous en sécurité nulle part ?

Vous savez peut-être déjà qu'il existe un moyen simple de limiter votre consommation de pesticides par inadvertance : en achetant des produits biologiques. Malheureusement, le prix majoré des produits biologiques rend cela impossible pour la plupart des Britanniques de le faire régulièrement.

Et bien que je sois partisan d'un voyage impromptu chez Whole Foods peu de temps après le jour de paie, les Gen-Z qui sont encore à l'école ou qui commencent leur carrière pourraient trouver cela irréaliste tout en essayant de pincer leur argent.

Dans de tels cas, les consommateurs sont encouragés à acheter des produits cultivés au Royaume-Uni, ainsi que dans les pays de l'UE où les régimes de protection des pesticides sont les plus stricts au monde.

PAN UK a également suggéré que la meilleure façon de débarrasser nos fruits et légumes de ces « cocktails chimiques » est de faire campagne contre leur utilisation pendant les étapes de l'agriculture et d'encourager des alternatives plus sûres, comme plantation compagnon ainsi que biocontrôle.

Jusqu'à ce que des mesures agricoles plus strictes soient mises en place, la sensibilisation et l'achat de fruits de saison cultivés localement semblent être la meilleure option pour éviter d'ingérer une multitude de pesticides.