L'ajout de calories aux menus pourrait alimenter davantage la culture de l'alimentation toxique

Dans le cadre d'un nouveau programme gouvernemental visant à "réprimer l'obésité" au Royaume-Uni, les restaurants, les cafés et les plats à emporter seront légalement tenus d'afficher des informations sur les calories à côté de leurs offres. Pour les 1.25 million de Britanniques qui souffrent actuellement d'un trouble de l'alimentation, cela pose un problème préoccupant.

À partir de demain, tous les restaurants, cafés et plats à emporter du Royaume-Uni seront légalement tenus d'afficher des informations sur les calories sur leurs menus.

Cela fait partie d'un nouveau programme gouvernemental qui cherche à «réprimer» la crise de l'obésité dans le pays – une estimation 63% d'adultes et 1 chez les enfants 3 font de l'embonpoint – en forçant les restaurants à offrir des offres plus nutritives, inspirant ainsi le public à faire des « choix plus sains ».

Jusqu'à présent, cette décision controversée a reçu une réponse mitigée. D'une part, un enquête récente ont constaté que 80 % des répondants étaient satisfaits de l'idée de s'efforcer de s'attaquer à un problème important.

Pourtant, compte tenu du tumulte qui a suivi son annonce en mai de l'année dernière, ce chiffre est surprenant, et plusieurs organismes de bienfaisance pour les troubles de l'alimentation se sont depuis manifestés pour exprimer leurs inquiétudes quant à son impact potentiel sur le 1.25 millions Les Britanniques souffrent actuellement de anorexie, LITet la boulimie.

Les tendances coupables, anxieuses et fixationnelles peuvent toutes être déclenchées par les petits chiffres sur les paquets, les boîtes ou les pages à venir.

Sur cette note, c'est en effet un moment plutôt sombre pour ceux qui luttent déjà avec la perspective de sortir pour un repas, en particulier après une pandémie qui non seulement nous a empêchés de profiter de cette expérience, mais a contribué à ce que plus de personnes que jamais aient besoin de soutien pour ces conditions. .

"Bien qu'il soit très important de ne pas diaboliser le régime (beaucoup de personnes atteintes de diabète, par exemple, apprécieront probablement la transparence de leur teneur en calories), en tant que professionnel des troubles de l'alimentation, cela revient à combattre le feu par le feu", explique Ruth Micallef, conseillère sous-spécialisée en troubles de l'alimentation.

«Cela suppose essentiellement que les gens sont simplement paresseux, avides et non motivés, s'appuyant sur des stéréotypes nuisibles qui empêchent les gens d'obtenir le soutien dont ils ont vraiment besoin en raison de sentiments de honte. Ceux qui mangent trop dans leur trouble de l'alimentation seront encore plus honteux et blâmés pour leur traumatisme, et ceux qui restreignent seront davantage encouragés à utiliser leur mode d'adaptation nocif.