Les boules de café compostables pourraient dépasser les dosettes traditionnelles

Le détaillant suisse Migros a développé CoffeeB, des boules de café compostables qui ressemblent à des truffes au chocolat. Ils rentrent dans une machine spéciale qui les broie et les filtre directement plutôt que de les percer à travers un boyau.

Contrairement aux dosettes traditionnelles - qu'elles soient en aluminium, en plastique ou en matériaux compostables - le café est compressé et recouvert d'une fine pellicule d'algues qui le maintient ensemble. Le film est sûr à consommer, totalement insipide, et le mélange de café et le type de torréfaction sont gravés au laser.

Je suppose que le seul problème est que les consommateurs devront acheter la machine à globe de comptoir spéciale de CoffeeB afin de profiter du battage médiatique des boules de café biodégradables.

Après avoir été distribuée à l'intérieur de la machine, l'eau coule sur la boule de café et ramollit le contenu. Les aiguilles de la machine percent ensuite l'enveloppe extérieure, la remplissent d'eau chaude et la boule est complètement broyée avant d'être infusée.

La machine elle-même a été créée avec des matériaux recyclés et est entièrement modulaire, ce qui facilite la réparation ou le remplacement de pièces individuelles. Il se situe également en dessous du prix de la machine Nespresso qui règne depuis longtemps à 172 $.

Coffee B veut que les consommateurs sachent que les huit mélanges de sa sélection de boules de café sont fabriqués à partir de grains certifiés biologiques et de libre-échange. Un paquet de neuf coûte 4.60 $ - c'est environ la moitié de ce que coûte un seul café chez Starbucks aux États-Unis.

Faire du café à la maison nous permet non seulement d'économiser de l'argent, mais aussi de préserver la planète. Et dans le climat actuel (économique et environnemental), il est difficile d'argumenter avec une solution qui propose d'alléger la pression sur les deux.

Lancée seulement mardi, la boule de café compostable et la machine qui l'accompagne ont déjà explosé sur les marchés suisse et français. Selon le directeur général de la société, Farice Zumbrunnen, d'autres pays manifestent un "énorme intérêt" pour le produit.

Alors, cette innovation va-t-elle changer le monde du café, comme le prédisent de nombreux observateurs du marché ? Eh bien, faire savoir comment cette technologie se compare à ce qui est déjà disponible encouragera certainement les gens à faire le changement.

Les dosettes de café compostables ont déjà fait leur apparition sur le marché, avec des marques comme Grind offrant aux consommateurs britanniques des produits qui se biodégradent à la maison en 26 semaines maximum. Mais on pense que l'invention de CoffeeB est la première à se biodégrader complètement en aussi peu que 4 semaines, grâce à un manque d'enveloppes extérieures.

Considérez que 63 milliards des capsules de café sont vendues dans le monde chaque année. Si tous ceux qui utilisent des dosettes à la maison ou au bureau les échangeaient contre des dosettes écologiques, 100,000 XNUMX tonnes de déchets seraient éliminées chaque année.

Qu'il s'agisse de dosettes biodégradables ou de boules de café recouvertes d'algues, les deux sont des avancées louables dans un secteur autrefois très gaspilleur, et ces développements sont dus à la demande croissante de produits éthiques de la part de consommateurs soucieux de l'environnement.

Bien que nous puissions continuer avec le statu quo du recyclage des dosettes en aluminium, pourquoi ne pas en éliminer complètement le besoin ? Cette nouvelle technologie illustre comment - pour bon nombre de nos problèmes écologiques incessants - la solution est déjà claire et avec juste un peu plus de pression de la part des consommateurs, elle peut devenir une réalité.