随着英国经历普遍的面粉短缺,越来越多的人开始烘焙以打发隔离时间,社交媒体已成为争论谁最应该获得主要厨房食材的温床。
锁定几周后,日子变得难以区分。 每天早晨,您醒来并伸手去拿唯一能与外界建立某种形式联系的东西——您的手机。 半睁着眼睛,你本能地开始浏览你的各种账户,在孤立的模因、来自朋友和家人的越来越不连贯的帖子以及你积极试图忽略的疯狂新闻故事中,你注意到一个反复出现的主题。
整个,用茶巾包裹的酸面包看起来像直接从烘烤中取出的东西一样令人垂涎。 香蕉面包可能渗出过多的巧克力片,在木板上摆出艺术姿势。 烤饼、松饼、纸杯蛋糕——任你说。 每个人和他们的母亲似乎都开始烘焙,但为什么呢?
由于世界被困在室内,我们有比以往更多的时间去杀人。 因此,新的爱好会形成也就不足为奇了。 尤其是爱好,在某种程度上填补了我们最喜欢的面包店(*咳嗽* Greggs *咳嗽*)留下的空白,这些面包店遗憾地被迫向公众关闭大门,直至另行通知。 而且,随着每次去商店的风险越来越大,人们希望避免不必要的旅行以支持一点烹饪探索也是有道理的。
然而,尽管这很实用且有益健康,但在隔离期间烘焙是“要做的事情”,英国各地的超市过道已经空无一人,尤其是面粉的稀缺——以及已经加剧的全国性焦虑——导致了新的现象:面粉糊。
随着对更多产品的需求不断增加,商店货架上持续缺乏粉状白金奇怪地导致了一些严重的不安。 如此之多以至于在这个国家被限制在家中的情况下,那些未能成功获得这些东西的人别无选择,只能在网上表达他们的担忧。
特别是在 Mumsnet 论坛和 Facebook 上,愤怒的团体已经开始恶毒地表达他们对面粉短缺的愤怒,开始了一场关于谁最值得获得厨房主食原料的激烈口水战。
作为虐待的温床,这些互联网网站充斥着来自经验丰富的面包师的帖子,这些帖子针对所谓的“酸面团旅”(新面包师)和父母,他们只是想用一些自制的 Play-Doh 来娱乐他们的孩子。
“他妈的手艺,”普通面包师和两个孩子的母亲 Jen 对 Vice 说。 “这显然可以用来做面包,你仍然可以在亚马逊上购买 Play-Doh,但你不能为了爱情或金钱买到面粉。 这是非常浪费和不负责任的。 如果它已经在他们的橱柜里,那很好,但实际上出去购买短缺的东西来制作 Play-Doh 是愚蠢的!
然后是新手,年轻一代决定学习一项新技能来保持自己的理智,并“阻止自己在 Sainsbury's 餐厅哭泣”(一位用户在 Instagram 烹饪小组中说)。 可以理解的是,他们对自己的“面粉权利”持防御态度,在紧张的气氛中,猛烈地揉搓一大块面团被证明是在这些艰难时期很好的缓解压力和分散注意力的来源。
名人管理和公关公司的老板 Mayah Riaz 对 Vice 说:“如果人们想开始烘焙,那就让他们去做吧。” “我理解卫生纸短缺引起的骚动,但为什么‘老派’面包师对意大利面短缺没有同样的反应? 现在一切都供不应求,谁在乎呢? 它让人们忙碌和快乐,这当然是危机期间最重要的事情。