Làm rượu tequila và mezcal cần xi-rô cây thùa được chiết xuất từ một loại cây gần như chịu được khí hậu. Nhưng loài động vật duy nhất thụ phấn cho loại cây đặc biệt này đang nhanh chóng biến mất khi môi trường sống tự nhiên và nguồn thức ăn của chúng không chống chọi được với một thế giới nóng lên.
Hôm nay là thứ sáu và bạn Biết điều đó có nghĩa.
Hàng triệu người sẽ đi đến lỗ tưới nước địa phương của họ trong giờ khuyến mãi, với nhiều người chọn nhâm nhi món bơ thực vật thơm ngon và phổ biến.
Bạn có thể nghĩ rằng không đời nào biến đổi khí hậu có thể đe dọa loại cocktail làm từ rượu tequila ra khỏi thực đơn, nhưng điều này rất có thể xảy ra vào một lúc nào đó trong tương lai gần.
Nhà máy Weber Azul, nơi cung cấp cây thùa cần thiết để làm rượu tequila và mezcal, được trồng ở các sa mạc khô hạn ở Trung Mỹ. Nó thường được gọi là cây thùa xanh.
Những loài thực vật này có khả năng phát triển mạnh ở những vùng khí hậu đặc biệt khắc nghiệt với ít hoặc không cần nước, nhưng thời tiết khó lường và tình trạng thoái hóa đất đang bắt đầu đe dọa động vật thụ phấn cho chúng.
Con vật được đề cập là loài dơi mũi dài Mexico. Nghiên cứu mới cho thấy môi trường sống tự nhiên của chúng đang biến mất và nguồn thức ăn của chúng bắt đầu cạn kiệt khi nhiệt độ tăng cao hơn trong khu vực.