İyi ya da kötü, Starbucks kahve kültürünü sonsuza dek değiştirdi. Logosu küresel olarak anında tanınabilir, ancak tek kullanımlık atıkların 'her yerde bulunan' sembolü olma pahasına. Şirket şimdi tek kullanımlık bardaklarını 2025 yılına kadar tamamen ortadan kaldırmayı hedefliyor.
Her sonbaharda yaşadığınız balkabağı baharatlı latte aşaması için bir suçluluk duygusu hissediyorsanız, kendinizi hırpalamayın. Hepimiz ana akım kahve kültürünün kurbanlarıyız.
1990'larda küresel olarak filizlendiğinden beri, özellikle Starbucks konsorsiyumu amansız bir hızla büyüdü. Açıkçası, sadece kahveden bahsetmek bile o tuhaf yeşil deniz kızı logosunu getirmiyorsa, ya büyük bir şehirden kilometrelerce uzaktasınız ya da bir kahve makineniz var.
Bu ölçekte metalaştırmanın en büyük dezavantajı, köşelerin neredeyse her zaman kolaylık ve kâr marjları uğruna, genellikle çevre pahasına kesilmesidir. Henüz toplamadıysanız, elbette onun 'ikonik' tek kullanımlık karton bardağından bahsediyoruz. 6bn her yıl müşterilere aktarılmaktadır.
Teknik olarak geri dönüştürülebilir olmalarına rağmen - ki bu övgüye değerdir - Starbucks'ın büyüklüğü ve uluslararası erişimi, bilinçli hareket etmek için yalnızca müşterilerin sosyal sorumluluğuna güvenemeyeceği anlamına gelir. Bu bardakların hala binlerce kişi tarafından bulunması gerçeği depolama ve sokaklara çöp atmak bunun kanıtıdır.
Doğrudan kendi sürdürülebilirlik şefi Michael Kobori'nin ağzından, markanın tek kullanımlık bardağı 'her yerde hazır ve nazır kültürün sembolü' olarak tanımlandı. 12 ayda neredeyse gezegendeki insan sayısı kadar tek kullanımlık bardak satıldığını düşünürsek, bunun adil bir ifade olduğunu söyleyebilirim.
Peki, markalar bilinçli tüketicilikle daha uyumlu modellere geçerken Starbucks ne planladı?