Burger King, ambalajından 'sonsuza kadar kimyasalları' yasaklayacak

Burger King, Tim Hortons ve Popeyes'den sorumlu fast food konsorsiyumu, 2025 yılına kadar tüm restoran ambalajlarından zehirli 'sonsuza kadar kimyasalların' küresel olarak yasaklandığını duyurdu.

Arada sırada fast food 'yemeğine' düşkün olanlarımız, neye bulaştığımızı biliyorlar, değil mi?

Bununla birlikte, endişelenmemiz gereken şeyin yalnızca besin eksikliği veya yüksek sodyum içeriğine bağlı risk olmadığını biliyor muydunuz? Aynı zamanda yemeğin geldiği ambalajdır.

Geçen hafta yayınlanan bir araştırma, Consumer Reports McDonalds, Taco Bell ve Burger King dahil olmak üzere birçok büyük zincirin gıda ambalajlarında tehlikeli seviyelerde polifloroalkil maddeler (daha yaygın olarak PFAS ve 'sonsuza kadar kimyasallar' olarak bilinir) olduğunu ortaya çıkardı.

Tıpkı annemin yaptığı gibi…

PFA maddelerinin tehlikeleri

Karbon ve florin bir araya getirilmesiyle yapılan PFAS, satılabilir ürünleri ısıya, suya, yağa ve korozyona dayanıklı hale getirmeyi amaçlıyor.

Fast food eklemleri söz konusu olduğunda, çok miktarda yağ ve sos emmekten kaçınmak için ambalajlarına ihtiyaçları vardır, yoksa açıkçası çok daha azı yemeklerini isteyerek tüketir. Özellikle bir Deliveroo bisikletinin arkasında 30 dakika geçirdikten sonra.

Ambalajdan kutuya sızdığı bilinmektedir. gıda içeren, bu kimyasallar bağlantılı bağışıklık sistemi bozukluklarına, düşük doğum ağırlıklarına ve çeşitli kanser türlerine. Çevresel anlamda da çok daha iyi değiller.

Pek çok ambalaj kağıdı, plastik yerine tercih edilen kağıt veya karton gibi biyolojik olarak parçalanabilen malzemelere benzese de, bu koruyucu maddeler onların da parçalanmasını önleyecektir.

Bu iki nedenden dolayı Aktivistler uzun süredir PFAS kullanımına karşı çıkıyorlar, ancak bu özel rapor, fast food endüstrisi üzerindeki dinleme baskısını gerçekten artırmış gibi görünüyor.

Beğenilerinden takip McDonalds ve Wendy 2021'in sonlarında Burger King, Tim Hortons ve Popeyes'ten (Restoran Brands International veya RBI olarak anılır) sorumlu konsorsiyum, 2025 yılına kadar tehlikeli kanserojenleri zincirlerinden çıkarma planlarını duyurdu.