Världens största snabbmatskedja har öppnat sin första "netto noll"-filial i Shropshire, England. Men när en majoritet av produkterna innehåller kött, är detta bara ytterligare ett fall av greenwashing?
Det är ingen hemlighet att McDonald's inte är det bäst sak att lägga i våra kroppar, men finns det någon möjlighet att de gyllene bågarna kan förbättra sin inverkan på planeten?
De senaste veckorna har den verkligen försökt göra det. Storbritanniens nyaste McDonald's-restaurang hämtar sin kraft från nästan tusen kvadratmeter solpaneler på taket och två imponerande vindkraftverk på plats.
Shropshire-filialen har också utformats på ett hållbart sätt, med hjälp av återvunnet material för att bygga anläggningen, ända ner till matlagningsutrustning och apparater.
Till och med byggnadens värmeisolering utvecklades med kasserad fårull och dess yttre körbanor var gjorda av återvunna däck och plastflaskor.
Företaget påpekade att dessa ansträngningar gjordes för att säkerställa att restaurangen är koldioxidneutral och hoppas att framgången med denna nybyggnad kommer att användas som en "blåkopia" för andra framtida McDonald's-franchises i Storbritannien.
Men det ser ut som att grenen har utelämnat en stor detalj i sitt anspråk på netto-noll – i deras överhållbara matställe lagar deras kockar främst köttbaserade produkter.
Som det ser ut 2021 är köttindustrin ansvarig för 14.5 procent av de globala utsläppen av växthusgaser – med produktionen av rött kött som står för 41 procent av den totala summan, enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation.
Och det är relativt föga förvånande att veta att McDonald's länge har varit en av världens största nötköttsköpare. Det uppskattas att 1 miljard pund nötkött säljs till McBurger-älskare varje år i USA ensam.
Utöver nötkött står försäljningen av företagets kyckling, mejeriprodukter och andra animaliska proteiner för cirka 80 procent av företagets totala utsläpp av växthusgaser.
För ett företag som bygger på att servera anständiga (och prisvärda) hamburgare, kan vi verkligen förvänta oss att de tar bort denna häftklammer från menyn helt och hållet? Detta skulle säkert orsaka offentlig uppståndelse, vilket är troligt varför McDonald's vill ta tag i släcket på andra sätt.
I sin "Change a little, change a lot"-kampanj har varumärket fokuserat på att förbättra sina hållbarhetsmetoder över hela linjen. Den beskriver planer på att göra alla sina restauranger och kontor i Storbritannien och Irland till noll till 2030.
För att göra det har McDonald's siktet inställt på att installera mekanismer för förnybar energi på sina företagskontor och att utöka sina partnerskap med hållbara leverantörer och logistikföretag.
Att reda ut det Totalt försörjningskedjan kommer att bli ett längre hinder för snabbmatskonstnären under de kommande decennierna, eftersom företaget har satt upp ett mål att nå netto-nollutsläpp av växthusgaser internationellt till år 2040.
Ändå är McDonald's ansvarig för en vansinnig mängd avfall med sina distinkta kartonger, muggar och papperspåsar. Globalt produceras 1.5 miljoner ton matförpackningar som slängs varje år.
På sin hemsida hävdar McDonald's att deras storskaliga projekt för att tillverka sina kunders förpackningar av "förnybara, återvunna och certifierade" material är 78 procent färdigt. År 2024 förväntas hela dess förpackningslinje vara återvinningsbar och komposterbar.
På ett sätt verkar det som om McDonald's gör en stor ansträngning för att bli så miljövänlig som möjligt. Introduktionen av sin nya veganburgare, McPlant, var verkligen bra för dess varumärkesimage under sommaren.
Men bortsett från detta finns elefanten kvar i rummet. Och även om jag själv är mer av en McNugget-tjej, är restaurangen känd för sina hamburgare i olika storlekar – så att vi inte glömmer Double Big Mac som gjorde ett begränsat framträdande under vinterns tidiga dagar.
Med det i åtanke kanske McDonald's aldrig kommer att nå sann hållbarhet när det gäller mängden nötkötthamburgare den vänder varje år, men att täcka deras baser på alla andra möjliga sätt skulle kunna ses som en insats värd förtjänst.
Vi måste välja våra strider, och om att äta en cheeseburgare tillagad av hållbar energi i en helt gröndriven anläggning får människor att må bättre, varför inte? Det är tillräckligt nära netto-noll för mig.
Senior skribent och mediakoordinatorLondon, Storbritannien
Jag är Jessica (hon/hon). Jag kommer ursprungligen från Bermuda och flyttade till London för att ta en magisterexamen i media och kommunikation och skriver nu för Thred för att sprida budskapet om positiv social förändring, särskilt havshälsa och havsvård. Du kan också hitta mig som doppar tårna i andra ämnen som popkultur, hälsa, välbefinnande, stil och skönhet. Följ mig på Twitter, LinkedIn och släpp mig några idéer / feedback via e-mail.
"Skulle du hellre sitta fast i skogen med en man eller en björn?" är en spännande teoretisk diskussion som för närvarande utspelar sig på sociala medier. Mött med nästan fullständig enighet bland kvinnor, många män har talande reagerat med den typ av gasbelysning och avböjning som är smärtsamt bekant för överlevande av sexuella övergrepp. Om du var ensam i skogen, skulle du hellre stöta på en björn eller en man? Detta...
Hålet i jordens ozonskikt förblir öppet under längre perioder än vad som tidigare observerats. Detta utsätter pingviner, sälar och andra djur för förhöjda nivåer av skadlig UV-strålning. Vi vet att temperaturerna stiger. Vi vet också att sommarmånaderna blir varmare och kommer att fortsätta att göra det tills vi fasar ut fossila bränslen och drastiskt minskar utsläppen. För människor, medan effekterna av extrem värme kan vara...
Lagstiftningen som undertecknats av president Joe Biden anslår 95 miljarder dollar i akuta utgifter för bistånd till Ukraina, Israel och Taiwan. Kritiker hävdar dock att stödpaketet återspeglar USA:s ansträngningar att upprätthålla ett globalt ledarskap mitt i ett potentiellt maktövertagande från Kina. I slutet av april undertecknade president Joe Biden en tvådelad 95 miljarder dollar lagen om akuta utgifter att ge hjälp till USA:s allierade Ukraina, Israel och Taiwan. Uppskattningsvis 26 miljarder dollar är...
En amerikansk demokratkommitté har funnit att Big Oil medvetet tonade ner farorna med fossila bränslen. Dess stora aktörer har också enligt uppgift lobbat mot klimatlagar som de stödde offentligt i flera år. Big Oil är på gång igen. Den senaste scoop artighet av amerikanska demokrater avslöjar att fossilbränslejättar länge har spelat ett skumt spel med att offentligt stödja klimatinitiativ samtidigt som de avfärdar dem helt privat. Ordet greenwashing...
Vi använder cookies för att säkerställa att vi ger dig den bästa upplevelsen på vår webbplats. Om du samtycker till att använda den här webbplatsen antar vi att du är nöjd med den! IntegritetspolicyGodkänn
7
energi
0 kommentarer
