Meny Meny

Är Veganuary verkligen ett hållbart alternativ för att rädda planeten?

Hundratusentals av oss valde att delta i Veganuary förra året. Men är denna till synes miljövänliga trend lika hälsosam för planeten som den är för oss?

När dagarna blir kortare och julen närmar sig vänder sig de flesta av oss oundvikligen till fest, slappa och binga på Netflix.

Vinterns överseende utlöser vanligtvis en ökning av hälsosam kost i början av ett nytt år. Men är Veganuary, den senaste hälsotrenden efter jul, verkligen så bra för planeten?

Medan växtbaserad ätning har utlöst motreaktioner under åren – särskilt från mejeri- och jordbruksindustrin – är miljöfördelarna svåra att ignorera. Och när det globala trycket ökar för hållbar konsumtion visar vegankost inga tecken på att avta.

Greenpeace har uppskattat att antalet veganska och vegetariska britter har fyrdubblats sedan 2014, med cirka 1 % av landet som nu äter växtbaserat. Sainsbury's har till och med föreslagit att 2025 kommer en fjärdedel av Storbritannien att byta kött mot soja.

Det är alltså ingen överraskning att detta äktenskap mellan växtbaserad mat och ånger efter jul har resulterat i en väldigt populär nyårstrend. "Veganuary" är placerad bland "Stoptobers" och "Movembers" och är den senaste i en lång rad av självhjälpsmånader.

Fördelarna med ett veganskt nytt år verkar verkligen uppväga nackdelarna. Men enligt den engelska bonden Robyn Hogg, det kan vara värt att överväga alternativ innan vi sprintar till Linda McCartney-gången.

Hogg har bott på en gård hela sitt liv, och medan hon håller med om konceptet Veganuary, har 23-åringen föreslagit att det ska ske i juli istället.

På pappret är hennes resonemang vettigt. Frukt och grönsaker, tillsammans med köttalternativ som Jackfruit och soja, är inte säsongsbetonade eller lokala för Storbritannien under kalla vintermånader.

Även om vi kunde njuta av färska sommarbär och populära grönsaker under sommaren, i januari, måste dessa varor skickas in från så långt som Australien – och flygmilen snabbt samlas.

Som vegan i 8 år plus kanske jag är partisk. Men Hogg misslyckas med att välja alternativen till en köttfri januari. Hon jämför äkta pulled pork med jackfruit och påpekar med rätta att den förstnämnda, om den kommer lokalt, inte kräver någon import.

Tyvärr äter många köttätare inte lokala råvaror. Och även när de gör det, har spannmålen som behövs för att mata den boskapen ett svindlande antal luftmil.

Hogg verkar ha fallit offer för samma veganmyter som andra bönder. Medan en vegetabilisk kost är verkligen inte perfekt, är uppfattningen att alternativ kött- och mejerikonsumtion driver avskogningen falsk och föråldrad.

Sedan 1950, produktionen av sojabönor har ökat 15 gånger, med stora delar av den sydamerikanska skogen som förstörs för att rymma sojaplantager. Men medan växtbaserade konsumenter ofta väljer ett sojarikt köttalternativ, äts bara 6 % av all soja som odlas globalt av människor. Faktum är att 90 % går till utfodring av boskap.

Det är bra och bra att föreslå att byta ut Veganuary mot en sommarmånad. Och tanken på färskare, mer lokala råvaror är alltid tilltalande. Men rörelsens tillväxt är ett positivt tecken på verklig förändring.

Det kan inte vara en dålig sak att – minst fyra veckor om året – över 400,000 av oss väljer att byta biffar mot seitan. Och till skillnad från att köpa en elbil eller investera i handgjorda designerkläder, är veganism något vi alla kan göra relativt enkelt.

Denna minskning av kött räddar inte bara tusentals djurliv, den minskar också koldioxidutsläppen från nötkreatur och sparar på avskogning i namnet av att föda dem. Om du vill delta i vinter, välj mat som du vet är mer lokal och dra ner på det falska köttet.

Supermarketjättar som Tesco och Sainsbury's gör det enklare än någonsin att välja inte bara köttfria utan även mejeri- och sojafria alternativ.

Och som vi alla vet finns det ingen brist på grönsaker efter det stora julstekmarathonet. Om mitt hushåll är något att gå efter, kan du försörja dig på överbliven palsternacka under förvånansvärt lång tid.

Hoggs förslag på en vegansk juli (Veg-uly?, Veganly?, Hot Vegan Summer?) är en fantastisk sådan. Men det ska inte komma på bekostnad av ett köttfritt nyår. Vem säger att vi inte kan försöka dra ner på kött året runt?

För fler tips om hur du tar det stora köttfria trosprånget, kolla in Threds omfattande lista med veganbaserade artiklar här.. Du kan också fräscha upp dina Veganuary-kunskaper via Deras hemsida.

Vem vet? I juli kanske du fortfarande rotar i stormarknadens kylskåp efter en Linda McCartney-korv. (Även om jag personligen rekommenderar a Cumberland Shroomdog för att verkligen tillfredsställa dina cravings. De är också sojafria).

Tillgänglighet