Съедобная упаковка для пищевых продуктов — будущее закусок

Одноразовые кофейные стаканчики являются одним из основных источников мусора на свалках. Если вы помните наш путеводитель по Без пластика-июль, вы, наверное, помните, что в Великобритании каждый день выбрасывается 7 миллионов таких чашек. в одиночестве.

Вдохновляясь грузовиками с мороженым, многочисленные южноафриканские кофейни теперь подают капучино в вафельных рожках, укрепленных внутри темным шоколадом, которые можно есть после того, как кофе выпит.

Как вы, вероятно, можете себе представить, это уже хорошо воспринимается заядлыми инстаграммерами.

Через океан стартап-компания под названием Эвовар разработала упаковку для пищевых продуктов, сделанную из морских водорослей, в связи с растущими опасениями по поводу загрязнения пластиком океанов и рек Индонезии.

Упаковка уже была опробована местным поставщиком вафель под названием Брюссельская вафля. Evoware также начала продавать бумажную обертку из морских водорослей для бутербродов и гамбургеров, а также чашки и контейнеры для пищевых продуктов вместо пенополистирола и пластика.

Если хотите, можете съесть упаковку, когда закончите, или будьте уверены, что любой продукт из линейки Evoware разложится в течение нескольких недель.

Упаковка компании из морских водорослей превосходит пластиковую, поскольку на самом деле помогает планету, поглощая углекислый газ на стадиях роста и не требуя удобрений или использования каких-либо других природных ресурсов для производства.

Единственным недостатком является то, что преобразование его в упаковку в настоящее время обходится дороже, чем пластиковая упаковка, но как только будет достигнуто широкомасштабное производство, затраты, вероятно, снизятся.

И почему бы не инвестировать, когда фермеры, выращивающие морские водоросли, растет больше чем они могут продать?

Ни для кого не секрет, что в наших усилиях по нарезке ненужных пластиковых отходов бумажные соломинки выглядели как достойная замена пластиковым. Но к настоящему времени мы все знаем, что они плохо выдерживаются и становятся частью любого напитка в течение примерно пяти минут.

Не волнуйтесь, морские водоросли снова здесь, чтобы спасти положение. британская компания Loliware разработала соломинки, сделанные из дуэта водорослей и морских водорослей, которые сохраняются до 24 часов после намокания, но полностью разлагаются через два месяца.

Они бывают с различными натуральными вкусами, такими как цитрусовые юдзу, терпкая вишня, зеленый чай маття, ванильные бобы или просто без вкуса. И да, вы можете съесть их после.

Конечно, мы не можем игнорировать тот факт, что у съедобной пищевой упаковки все еще остаются недостатки.

Некоторые материалы могут быть слишком водорастворимыми для влажного климата, что может привести к их быстрому разрушению из-за влаги в воздухе. Более новые испытания, такие как использование молочного белка для упаковки, могут не подходить для людей с пищевой аллергией.

Дальнейшие ожидаемые проблемы коренятся в поведении потребителей. Подавляющее большинство, вероятно, будет опасаться есть обертку от своей еды, что вызывает опасения относительно того, действительно ли это гигиенично или безопасно.

Если мы сможем преодолеть эту первоначальную неровность на дороге, потребителям потребуется лучше информировать об утилизации упаковки. Несмотря на то, что материалы являются биоразлагаемыми, мы все равно не должны оставлять обертки в таких местах, как парки или пляжи.

Но хотя съедобная и биоразлагаемая упаковка для пищевых продуктов по-прежнему сталкивается с проблемами, инновации с использованием новых методов и материалов продолжаются. Точно так же быстро растет количество компаний, занимающихся производством этих продуктов.

Широкомасштабное внедрение этих круглых конструкций значительно сократит количество пластика на свалках, учитывая, что в Великобритании домохозяйства используют более 500,000 тонн пластиковой упаковки для пищевых продуктов ежегодно.

А поскольку замены, которые лучше для нас и планеты, известны, вполне вероятно, что мы увидим их появление раньше, чем мы думаем!