Меню Меню

Эксклюзивно – познакомьтесь с создателями документальных фильмов Common Table Creative

Поскольку будущее мира балансирует на острие ножа, создатели впечатляющих документальных фильмов начали разговор о том, что то, что мы разделяем, может быть тем, что нас спасает.

Если каждому поколению предстоит нести свой крест, то изменение климата, несомненно, лежит на нас. Поколение Z и миллениалы, чье наследие включает в себя экологически нестабильную планету и бремя отучивания многовековых вредных привычек, сталкиваются с задачей реструктуризации и восстановления отношений человечества с матерью-природой.

Но для того, чтобы построить новый мир, его нужно сначала представить. Именно здесь на помощь приходят такие компании, как Common Table Creative.

Common Table Creative — это группа разносторонних молодых людей, которые планируют и проводят мероприятия, посвященные еде, читают лекции об устойчивом развитии и пишут стихи, но, в первую очередь, они являются продюсерской компанией. «СТС», как мне с энтузиазмом разрешил называть его генеральный директор, снимает короткометражные фильмы о продовольственных системах.

«Нашей целью всегда было… рассказывать истории о людях, которые производят нашу еду, а именно о фермерах», — объясняет Оливер Инглиш, вышеупомянутый генеральный директор и соучредитель CTC, в Zoom.

Оливер согласился пообщаться со мной и моей коллегой Софией из Венис-Бич, штат Калифорния, где находится трехсторонний фонд Common Table Creative, в который входят он сам, его брат-режиссер Саймон (креативный директор) и биолог/бизнесмен растений Джамер Беллис (операционный директор).

Ему пришлось втиснуть нас рано утром в пятницу во время подготовки к предстоящей поездке CTC на ферму в Висконсине. Трио собирает последние фрагменты отснятого материала, чтобы связать воедино свой последний и, безусловно, самый крупный проект: полнометражный документальный фильм под названием Кормление завтра.

В настоящее время в портфолио CTC около 20 прекрасно снятых самостоятельных короткометражных фильмов, которые объясняют продовольственные системы через призму отдельных людей или индивидуальных движений.

Все члены компании играют решающую роль в съемочном и производственном процессе, что позволяет им создавать отмеченный наградами контент, например, их последний полнометражный фильм «МЫ ОБЪЕДИНЯЕМСЯ», в котором подчеркивается опасность фермерского сообщества Берлина, задыхающегося от промышленного земледелия и проектов модернизации сельского хозяйства. . Вы можете просмотреть все их предыдущие творения на сайте компании. Веб-сайт.

В своих короткометражках CTC нашла способ рассказать историю целостного потребления синекдохами - используя часть для представления целого.

Просматривая обширный каталог, я наткнулся на шестиминутный виньетка производителя органических продуктов Грега Ролингса и Джейкобса Фарм. Среди масштабных снимков волн, разбивающихся о скалы, и крупных планов мятных листьев, вы чувствуете, что можете сломаться надвое, физическое изображение используется для разграничения концепций CTC.

Холст фильма постепенно расширяется до чего-то гораздо более смелого, чем история одного фермера: создаваемое ощущение визуального совершенства противоречит идее «несовершенной еды» и пищевых отходов, подобных волнам на скале, как объясняет Роулингс, насколько его урожай отвергается эстетически требовательными продавцами продуктов питания.

Арка заканчивается на обнадеживающей ноте, как и подпись CTC, поскольку Роулингс объясняет, как Несовершенная еда позаботился о том, чтобы съедобные гадкие утята его урожая до сих пор используются.

Путеводитель по лучшим местным системам упаковки для органических овощей в Великобритании ...

Спустя четыре года с тех пор, как мальчики впервые собрали свои жизни в Нью-Йорке, чтобы основать CTC на Западном побережье, они готовы взяться за более крупный проект. Кормление завтра, их magnum opus, который в настоящее время находится на последних стадиях производства (вы можете помочь мальчикам покрыть их окончательные производственные затраты через их GoFundMe здесь), сосредоточится на еде и потреблении в целом.

Он отточит пророческий вопрос: «Как мы будем прокормить себя к 2050 году?»

«Мы хотим рассказать целостную историю о том, как наша продовольственная система взаимодействует со всеми сферами нашей жизни, от сельского хозяйства до здравоохранения, а также с точки зрения социальной справедливости доступа к продовольствию», - объясняет Оливер. «Итак, давайте поговорим не только с фермерами и врачами, но и с климатологами, педагогами, диетологами и поварами; размышляя, с учетом роста населения, изменения климата и огромных различий в состоянии здоровья, в которых мы находимся, как мы можем прокормить себя таким образом, чтобы это питало человечество и не разрушало нашу планету? »

Хотя еда может и не казаться интуитивной линзой, через которую можно обдумать великие экзистенциальные вопросы нашего времени, чем больше вы разговариваете с Оливером Инглишем, тем очевиднее это становится. Он резюмирует свои взгляды, перефразируя фермера, выращивающего экологически чистые продукты, которого он встретил на Багамах, который сказал ему: `` Если я смогу выращивать продукты хорошего качества, я смогу убедить людей изменить свой способ питания, и если мы сможем убедить людей изменить их образ жизни ''. ешьте, тогда мы сможем заставить их изменить свой взгляд на мир ».

По словам Оливера, английская семья всегда была глубоко вовлечена в мир еды. Он и его брат выросли сыновьями двух шеф-поваров, причем сам Оливер изучал гостиничное дело в университете, прежде чем приступить к управлению ресторанным бизнесом своего отца.

Но несмотря на то, что еда с самого рождения занимала большую часть его психического пространства (помимо нашего инстинктивного стремления к ней три раза в день), Оливеру потребовалось некоторое время, чтобы осознать, что глубина его знаний в этой отрасли была лишь поверхностной.

Он описывает момент прозрения во время еды в ресторане, который он открыл в Абу-Даби, как ресторанный магнат, которому около 20 лет. «… На полпути к еде я буквально просто откинулся назад и посмотрел на всю эту еду, и я подумал:« Погоди минутку, откуда, черт возьми, вся эта еда? »» Забыв, что он разговаривает с британцем и Австралиец, он извиняется за ругань. «Мне пришло в голову, что я никогда не задавал этот вопрос».

Путешествие внутрь для троицы потребовало путешествия наружу. И я имею в виду путь вне. CTC теперь путешествовал по миру, по США, Центральной Америке и Европе, разговаривая с до сих пор безликими людьми, стоящими за едой, которую мы потребляем каждый день. Их первоначальная мечта о создании художественного фильма в конечном итоге превратилась в Кормление завтра и полноценная продюсерская компания.

Действительно, прием пищи — это конечная точка процесса, о котором мы не знаем. Хотя потребление — это аспект мышечной памяти, необходимый для выживания, как и моргание, в отличие от моргания потребление предполагает выбор. То, что мы едим, должно быть получено для нас, и, учитывая, что большинство из нас на Западе живет в городских центрах, часто приходится получать его издалека.

Благодаря корпоратизации, рыночному капитализму и растущему населению этот простой процесс спроса и предложения опасно метастазировал в то, что нашим аграрным предкам было бы трудно признать.

Наша склонность к чрезмерному потреблению привела к тому, что на нашей планете ежедневно производится неприемлемое количество продуктов питания, нанося ущерб окружающей среде. Это прямая задача мегакорпораций, производящих эту еду, — отвлечь нас от ее происхождения и не дать нам подвергнуть сомнению наше положение в глобальной цепочке поставок.

Более того, структуры капиталистического индивидуализма, существующие вокруг нас, учат нас не заботиться о цепочке поставок, даже если мы «узнаем». Их маркетинговые команды кормят нас преувеличенным безразличием.

Оливер и его товарищи из CTC стремятся смягчить это невежество, заново знакомя нас не только с нашими живыми отношениями с едой, но и с тем, какими могли бы быть эти отношения, если бы мы согласовали наши потребительские привычки с более устойчивыми практиками. Они считают, что восстановление связи с фермерами является критически важным элементом перехода к более справедливой, восстановительной и равноправной продовольственной системе. В фильмах компании основное внимание уделяется чрезвычайно сильному влиянию на выбор еды повседневными гражданами.

Сельское хозяйство: идет сбор урожая зерновых | Newstalk

До сих пор в проектах СТС уделялось большое внимание важности регенеративного земледелия: процесса, который работает с естественными экосистемами для выращивания сельскохозяйственных культур. Однако все элементы потенциального будущего плана пищевых инноваций, включая образование, будут затронуты в Кормление завтра.

Я спрашиваю Оливера о значении названия компании. «Название произошло от идеи, что за столом мы все равны. Когда мы собираемся за одним столом, мы ... едины в этом деле и проблемах, о которых мы говорим, связанных с окружающей средой и реформой продовольственных систем ... все это влияет на всех ».

Высказанные со всей напыщенностью и серьезностью, которую я ожидал от американцев, и особенно от калифорнийцев (кажется, он хорошо приспосабливается к своему новому месту жительства), слова Оливера являются призывом к революции.

Поэтому кажется уместным, что фоном нашего июньского разговора является массовое глобальное протестное движение в поддержку движения BLM после смерти Джорджа Флойда. Здесь молодые люди также восстают против систем, которые загнали нас в рамки устоявшихся представлений, будь то повествование об изменении климата, расовых отношениях или неравенстве.

В начале нашего разговора Оливер размышляет о беспорядках в своей стране. «Этот момент заставил нас понять, что все наши системы сломаны, и они не предназначены для применения равной справедливости ко всем или для применения равной справедливости к нашей планете и окружающей среде».

«Это наш момент, чтобы изменить то, как мы существуем и живем во взаимоотношениях друг с другом и с нашей планетой. И это может стать крупнейшим преобразованием в справедливость, чистую энергию, восстанавливающие продовольственные системы и экономическую политику, которая заботится о людях и не выталкивает их на обочину. Это должен быть наш самый важный момент ».

СТС являются зеркалом для общества, и я уверен, что своими собственными действиями со временем они отразят мир, который хотят видеть. Да здравствует революция.

Универсальный доступ