Меню Меню

Действительно ли понедельники без мяса имеют значение?

Кампания «Понедельники без мяса» направлена ​​на то, чтобы подчеркнуть влияние потребления мяса и животноводства на окружающую среду, но действительно ли это имеет значение?

Если вы никогда не слышали о кампании «Понедельники без мяса», которую впервые запустила знаменитая семья Маккартни еще в 2009 году, то вы, возможно, захотите разобраться, особенно если вас беспокоит то, как мясные продукты производятся и продаются.

Это именно то, на что это похоже - инициатива, побуждающая общественность избегать мясных продуктов хотя бы один полный день в неделю. Проект был одобрен такими известными людьми, как Пол Радд, Эмма Стоун и Ринго Старр, и был принят многими предприятиями и академическими учреждениями по всему миру.

«Понедельники без мяса» в первую очередь ориентированы на борьбу с изменением климата, экономию воды и защиту животных и могут похвастаться многочисленными преимуществами для здоровья для тех, кто решил временно отказаться от мяса.

Все это, конечно, хорошо, но на самом деле работает?

Полезной отправной точкой для определения законного эффекта отказа от мяса является обследование университетских городков, особенно потому, что в них проживает идеальная демографическая группа поколения Z для кампании «Понедельники без мяса».

Количество студентов по стране сильно различается, поэтому для этого примера давайте рассмотрим два разных университета и подсчитаем чистую прибыль от перехода на понедельник без мяса.

LSE, например, имеет относительно небольшое количество студентов и принимает 1,600 первокурсников каждый год, тогда как в Университете Эксетера на первом курсе обучается гораздо больше - около 6,400 человек.

Если предположить, что половина этих первокурсников будет есть в столовых своих университетов, мы получим 800 студентов в LSE и 3,200 студентов в Эксетере, которые будут участвовать в понедельник в своей столовой без мяса.

Теперь немного по математике. Спасибо понедельникам без мяса калькулятор ударов, один год обучения 800 студентов, участвующих в программе «Понедельник без мяса», экономит:

  • Более 447,000 ванн с водой
  • Более 1000 теннисных кортов в тропических лесах (80% вырубленных территорий уходит под пастбища животных)
  • Более 150,000 XNUMX миль выбросов парниковых газов

Чтобы представить себе это в перспективе, вам придется преодолеть 24,000 миль, чтобы преодолеть весь земной шар, а это значит, что студенты LSE сэкономят такое количество парниковых газов в шесть раз!

Чем больше количество студентов, тем больше их число. Студенты Эксетера смогли сэкономить более 1.5 миллиона ванн с водой, 4000 теннисных кортов и более 600,000 25 миль парниковых газов, что, как вы уже догадались, в XNUMX раз больше, чем вокруг Земли. Неплохо, а?

Если вы все еще не убежденные, исследования показали, что введение дня без мяса в свой рацион может снизить риск диабета, сердечных заболеваний, высокого уровня холестерина, а также рака груди и легких.

По крайней мере, 140 университетов, школ и колледжей уже перешли на без мяса по понедельникам, и гораздо больше выборочных частичных версий, которые предлагают вегетарианские альтернативы обычным вариантам на основе животных.

Чтобы привлечь ваше учреждение к участию, вы можете связаться с вашим экологическим представителем или студенческим союзом. Понедельник без мяса веб-сайт содержит массу ресурсов, фактов и историй, которые вы можете использовать, если захотите.

Кроме того, если вас интересует математика, перейдите в раздел Дарвинский вызов чтобы увидеть, как все это работает.

 

Первоначально эта статья была написана Джорджи Морли. «Я Джорджи, и в настоящее время изучаю историю в Оксфордском университете. Я увлечен социальными изменениями, особенно межсекторальным феминизмом и климатической справедливостью, и мне нравится заниматься этими вопросами посредством волонтерской работы, проведения кампаний и написания статей ». Посетите ее LinkedIn и посмотреть на нее Twitter.

Универсальный доступ