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Criação de animais: uma crise climática maior na UE do que automóveis

A criação de gado para carne e laticínios está produzindo mais emissões totais agora do que todos os veículos nas estradas na UE, de acordo com novos relatórios.

Na Thred, estamos constantemente destacando a reforma alimentar como uma parte fundamental da luta para evitar que as temperaturas globais aumentem 2 graus acima dos níveis pré-industriais. Com o potencial de mitigar 20% da redução global de emissões necessária até 2050, os formuladores de políticas estão sendo pressionados a fazer mudanças no atacado, à medida que relatórios chocantes continuam a surgir do setor agrícola.

A última exposição chega cortesia de Greenpeace, que têm mostrado o impacto da produção de carne e laticínios. Com base em dados coletados da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação e pesquisas científicas revisadas por pares, o Greenpeace descobriu que a criação de animais atualmente é responsável por 17 por cento das emissões da UE e impressionantes 502 milhões de toneladas de CO2 por ano. Para colocar isso em perspectiva, a indústria automobilística - que recebe uma tonelada de críticas a cada ano na grande mídia - gera 14.5%.

De 2007 a 2018, as emissões anuais da criação de animais aumentaram 6 por cento, o que equivaleria a adicionar cerca de 8.4 milhões de carros às estradas europeias e enviar 3 milhões de aviões comerciais em voos por toda a circunferência do globo. Com os europeus geralmente alheios ao conceito de pegadas de carbono e continuando a consumir cerca de 60% mais carne, ovos e laticínios do que as recomendações dietéticas, os números só devem aumentar em relatórios futuros.

Fora da UE, os bancos de desenvolvimento estão lutando para comparar o progresso ambiental com o trabalho humanitário e agravaram a questão climática com investimentos US$ 2.6 bilhões na agricultura industrial para levar carne e laticínios às comunidades empobrecidas.

Soluções mais sustentáveis ​​do setor de tecnologia de alimentos, como carne com células-tronco e vegetais sintéticos, podem parecer a resposta óbvia porque são menos indutoras de mão de obra, exigem menos área plantada e são processos mais baratos do que a criação de gado. No entanto, os países em desenvolvimento carecem de conhecimento técnico e recursos científicos para implementá-los de maneira significativa.

De acordo com o Acordo de Paris de 2015, os líderes nacionais devem revisar e reapresentar seu progresso relacionado ao clima a cada cinco anos, e 2020 pode marcar o ano em que a UE aplicará uma nova e ousada lei do clima. Garantindo que tenhamos algum roteiro tangível para compensar o déficit de emissões até 2025, o comitê se comprometeu a acabar logo com os subsídios públicos para a pecuária e, em vez disso, concentrar os fundos em alternativas leiteiras e reduzir consideravelmente o número de animais por fazenda.

Embora não estejamos muito interessados ​​em cavar forros de prata durante uma pandemia global, a agricultura industrial tem esteve diretamente ligado ao surto de Covid-19, o que apenas acelerará os esforços de mitigação dos formuladores de políticas.

Estima-se que 73% de todos os vírus surgem e são transmitidos através do gado, e tenho certeza que as pessoas preferem fazer revisões sustentáveis ​​em suas dietas do que lidar com outra pandemia no futuro próximo.

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