Barbara Gollackner przekształca odpady żywnościowe w designerskie artykuły gospodarstwa domowego

Wiedeńska projektantka Barbara Gollackner stworzyła kolekcję abstrakcyjnych artykułów gospodarstwa domowego wykonanych z przemysłowych i osobistych odpadów spożywczych.

Czy kiedykolwiek myślałeś, że Twój kosz na odpady żywnościowe może być skarbnicą abstrakcyjnych materiałów projektowych… nie? Słusznie.

W ramach rozwijającej się i dziwacznej kategorii artystycznej szanowana artystka i rzeźbiarka Barbara Gollackner opracowała metodę tworzenia oryginalnych artykułów gospodarstwa domowego z resztek jedzenia, które kiedyś miały trafić na wysypisko śmieci.

Wspólnie z astryjskim szefem kuchni i właścicielką restauracji Martiną Kilgą stworzyła serię misek, talerzy i sztućców wykonanych w całości z nadmiaru żarcie, a całość jest wystawiana na Vienna Design Week.

Trafnie nazwany 'Odpady”, wszystkie kawałki składają się w dużej mierze ze skórki wieprzowej i starego chleba z systemów odpadów przemysłowych i osobistych. Czujesz się jeszcze głodny?

W zależności od rodzaju żywności jej „składniki” są suszone lub gotowane, a następnie mieszane w gładką, plastyczną pastę.

Stąd mieszanina jest łączona z grzybnia – wegetatywna sieć grzybów, która wiąże grzyby – i bułka tarta, aby stworzyć bardziej organiczny cement niż smoothie.

Z pomocą szefa kuchni i projektanta żywności Petera Konig, całość jest następnie przelewana do drukarki 3D, gdzie przekształca się w określone kształty nakreślone przez twórczą wizję Gollacknera.

„Projekty musiały mieć super proste kształty – jesteśmy dopiero w trakcie procesu i wciąż eksperymentujemy z odpowiednią konsystencją pasty drukarskiej – projekty nie mogą mieć żadnych super skomplikowanych kształtów, nie byłoby możliwości drukowania , wyjaśniła.