Blir endelig vegansk mat vanlig?

Hvilke selskaper har allerede kommet ombord?

Greggs i Storbritannia har gjennomgått en seks år lang strategi for å gjøre merkevaren fra tradisjonelt bakeri til nærbutikkstopp i gaten. Hver butikk fokuserer nå på rask frokostmat, kaffe og te, samt veganske alternativer som Quorn-baserte pølseruller. Etterspørselen etter de nevnte rundstykkene var så intens ved lanseringen at selskapet solgte seg ut over hele landet - og at feberaktig appetitt ennå ikke har avtatt.

Burger King har i mellomtiden testet en vegansk burger som er helt plantebasert i USA, selv om den har gjort det kom under ild for å være kokt med kjøttjuice. KFC har også begynt å teste veganske versjoner av sine berømte nuggets, som tilsynelatende var så populær under prøveperioden at det er sannsynlig at de blir presset ut landsomfattende.

Selv McDonalds har begynt å se på forskjellige måter det kan tilby kundene hurtigmat uten bruk av kjøtt. I Tyskland har hurtigmatkjeden rullet ut dyrefrie alternativer inkludert 'Big Vegan TS'. De har også vært populære, og det er sannsynlig at vi snart vil se dem i både Storbritannia og USA.

Savner vegansk hurtigmat poenget?

Du kan hevde at det å gi folk hurtigmat veganske alternativer savner intensjonen med veganisme og plantebaserte dietter. Beyond Meat burgere og nuggets, selv om det er et fint alternativ til de vanlige valgene, fremmer egentlig ikke en sunn livsstil. De gir selskaper som KFC og McDonalds et 'vegansk vennlig' rykte som, med tanke på at de fleste av produktene deres er sterkt kjøttbaserte, sannsynligvis stort sett er lite fortjent.

Men det betyr ikke at vi skal se ned på disse nye, mer vanlige veganske valgene. Folk kommer til å spise næringsmiddel uansett - hvis flere av disse velger et alternativ som ikke inkluderer kjøtt, så er det utvilsomt en god ting. Det kan også føre til at flere av oss blir introdusert for veganisme på en måte som ikke føles forkynnende eller tunghendt, og kan oppmuntre til en økning i plantebaserte dietter generelt.

Jo mer vanlige veganske alternativer blir jo bedre det er for planeten vår når alt er sagt og gjort. Kjøttindustrien er en stor faktor i klimaendringene og det er viktig å redusere innvirkningen hvis vi ønsker å takle problemet på alvor. Det er sammen med økende kjøttforbruk i land som Kina, som er på vei opp når det gjelder svin og storfekjøtt.

Hvis du kjøper en vegansk burger fra Burger King kan konvertere tidligere nei-siere til veganere, så er det en gevinst. Jo flere av oss som blir utsatt for plantebaserte dietter, og jo flere av oss som er utdannet om kjøttforbruk og global oppvarming, jo større sjanse har vi for å holde planeten sunn nok til å være beboelig. Endring kommer sakte, om enn en ert-proteinburger i den lokale puben om gangen.

Vi ser deg i køen på våre lokale Greggs for en tidlig morgen vegansk pølserulle.