I succhi disintossicanti, purificanti – comunque li vogliate chiamare – non sono supportati da alcuna ricerca scientifica. Allora perché le persone affermano di sentirsi meglio quando le fanno? La verità, mentre il buon senso, è spesso avvolta dal gergo del benessere.
'Sto facendo una pulizia' dichiara il tuo amico, prima di sorseggiare da una bottiglia piena di liquido color broccolo. "L'ho visto su TikTok."
Ti chiedi momentaneamente quando è stata l'ultima volta che hanno masticato cibo solido, pensando che questo non può essere un bene per loro - o chiunque del resto, nonostante i loro tentativi di convincerti che "non si sono mai sentiti meglio".
A quanto pare, i detergenti con i succhi sono piuttosto popolari. Sono stati promossi come miracoli per la perdita di peso dalle celebrità per decenni e stanno mantenendo la loro popolarità attraverso gli influencer del benessere sulle piattaforme dei social media.
Fin dalla loro comparsa, i detergenti sono stati commercializzati in modo ingannevole come un modo per liberare il nostro corpo dalle tossine nocive – un'affermazione fasulla di cui parleremo più avanti. Un tipico programma di pulizia del succo consiglia di sostituire tutti e tre i pasti con succhi di frutta o verdura per circa 1-8 giorni.
Oltre a sembrare assolutamente miserabili, i cosiddetti benefici dei succhi purificanti non sono supportati da alcuna ricerca scientifica. Allora perché sono persistiti attraverso le generazioni? E perché le persone affermano di sentirsi "meglio che mai" quando le fanno?
Scaviamo più a fondo