Veganuary è davvero un'opzione sostenibile per salvare il pianeta?

Centinaia di migliaia di noi hanno scelto di partecipare a Veganuary l'anno scorso. Ma questa tendenza apparentemente ecologica è salutare per il pianeta come lo è per noi?

Man mano che le giornate si accorciano e il Natale si avvicina, la maggior parte di noi si rivolge inevitabilmente a banchetti, relax e abbuffate di Netflix.

L'indulgenza dell'inverno di solito innesca un'ondata di alimentazione sana all'inizio di un nuovo anno. Ma Veganuary, l'ultima tendenza salutistica post-natalizia, fa davvero così bene al pianeta?

Sebbene l'alimentazione a base vegetale abbia innescato contraccolpi nel corso degli anni, in particolare dalle industrie lattiero-casearie e agricole, i benefici ambientali sono difficili da ignorare. E mentre la pressione globale aumenta per il consumo sostenibile, le diete vegane non mostrano alcun segno di declino.

Greenpeace ha stimato che il numero di britannici vegani e vegetariani ha quadruplicato dal 2014, con circa l'1% del paese che ora mangia prodotti a base vegetale. Sainsbury's ha persino suggerito che entro il 2025 un quarto del Regno Unito scambierà la carne con la soia.

Non sorprende, quindi, che questo matrimonio tra alimentazione a base vegetale e rimorso post-natalizio abbia portato a una tendenza molto popolare per il nuovo anno. Inserito tra "Stoptobers" e "Movembers", "Veganuary" è l'ultimo di una lunga lista di mesi di auto-aiuto.

I pro di un capodanno vegano sembrano certamente superare i contro. Ma secondo l'agricoltore inglese Robyn Hogg, potrebbe valere la pena considerare delle alternative prima di fare uno sprint verso il corridoio di Linda McCartney.

Hogg ha vissuto in una fattoria per tutta la sua vita e, sebbene sia d'accordo con il concetto di Veganuary, la 23enne ha suggerito che si svolga invece a luglio.

Sulla carta, il suo ragionamento ha un senso. Frutta e verdura, insieme alle alternative alla carne come il jackfruit e la soia, non sono né stagionali né locali nel Regno Unito durante i freddi mesi invernali.

Mentre durante l'estate potremmo gustare bacche fresche e verdure popolari, a gennaio questi articoli devono essere spediti dall'Australia e le miglia aeree si accumulano rapidamente.

Come vegano di 8 anni in più, forse sono di parte. Ma Hogg non riesce a disfare le alternative a un gennaio senza carne. Paragona il vero maiale sfilacciato al jackfruit, sottolineando giustamente che il primo, se di provenienza locale, non richiede importazione.

Purtroppo, però, molti mangiatori di carne non mangiano prodotti di provenienza locale. E anche quando lo fanno, il grano necessario per nutrire quel bestiame ha un numero impressionante di miglia aeree.

Hogg sembra essere caduto vittima degli stessi miti vegani di altri agricoltori. Mentre una dieta vegetariana di certo non è perfetto, l'idea che il consumo alternativo di carne e latticini stia determinando la deforestazione è falsa e superata.