Esclusivo – Lana Weidgenant sui sistemi alimentari e l'azione per il clima

Ho parlato con l'attivista ambientale della Generazione Z Lana Weidgenant dell'importanza di promuovere abitudini di consumo sostenibili per nutrire l'umanità senza distruggere il pianeta.

A maggio ha debuttato il gruppo animalista Mercy for Animals Per la natura, un cortometraggio di forte impatto ideato e sceneggiato da Greta Thunberg.

Pieno di immagini di distruzione ambientale, collega direttamente lo sfruttamento degli animali da parte dell'umanità con l'aggravarsi della crisi climatica.

"Quando pensiamo ai cattivi della crisi climatica, immaginiamo le aziende di combustibili fossili, ma l'industria agricola contribuisce a circa un quarto delle nostre emissioni totali", spiega Greta, aggiungendo che l'83% della terra globale necessaria per la produzione di carne e latticini è usato per nutrire il bestiame.

È equivalente a un'area delle dimensioni del Nord e del Sud America messe insieme. Indipendentemente dai nuovi progressi in carne di cellule staminali, agricoltura rigenerativae verdure sintetiche, rimane inquietantemente chiaro che l'industria agricola continua a ostacolare il nostro progresso in ogni momento.

Non solo, ma "ogni anno uccidiamo più di 60 miliardi di animali esclusi i pesci, il cui numero è così grande che misuriamo la loro vita solo in base al peso".

Evidentemente, mangiare è il punto finale di un processo di cui siamo spiacevolmente ignoranti e un processo guidato dalla nostra tendenza a consumare troppo. Ma nonostante il periodo di ripristino indotto dalla pandemia che ci ha dato la possibilità di riallineare le nostre priorità e un WWF rapporto suggerendo che le soluzioni legate al cibo possono rappresentare da sole il 20% dell'obiettivo di emissioni 2050, la riforma alimentare è ampiamente ignorata come opportunità di mitigazione da coloro che hanno il potere di attuare una trasformazione tangibile.

Evidenziando l'urgente necessità di un cambiamento sistemico che spinga a passare a diete a base vegetale - che alla fine ci farebbero risparmiare fino a un miliardo di tonnellate di CO2 all'anno e ci permetterebbero di nutrirci con il 76% in meno di terra - il video di Thunberg ha sicuramente colpito me.

Anch'io un vegano impegnato, ho recentemente iniziato a esplorare la connessione tra crisi climatica, ecologica e sanitaria, tutte, ovviamente, il risultato della nostra industrializzazione della vita sulla Terra, esacerbata dieci volte dalla nostra riluttanza a rinunciare per sempre ai prodotti animali. Le statistiche parlano da sole, davvero.

Ma lì is ancora speranza, soprattutto nei giovani di oggi, e Lana Weidgenant ne è la prova.

Una voce che sta guidando la carica verso il consumo sostenibile come soluzione per il clima, chiede ai governi del mondo di concentrare il loro sostegno sul miglioramento dell'accesso a diete eco-compatibili e riconoscere che la correzione sistemi alimentari (che comprende essenzialmente tutti i processi e le infrastrutture coinvolti nell'alimentazione di una popolazione) dovrebbe essere una priorità immediata.

Come? Con la sua partecipazione alla costruzione di un movimento giusto e inclusivo all'intersezione tra cibo e clima che cerca di integrare le opzioni a base vegetale.

Ho parlato con Lana del lavoro stimolante che ha svolto, della vitalità della riforma dei sistemi alimentari per contrastare il cambiamento climatico e delle sue ambizioni di andare avanti.

Il ruolo di Lana nello spingere per il consumo sostenibile come soluzione climatica

Da quando si è trasferito negli Stati Uniti come immigrato brasiliano, il Gen Zer ha conseguito una laurea in Studi sulla salute pubblica presso la Johns Hopkins University, ha co-organizzato la più grande mobilitazione giovanile per il clima nel 2019 con Zero Hour Internazionale come suo vicedirettore, si è offerto volontario con @poliziotto del cibo per garantire cibo rispettoso del clima al 100% a COP26, e led diverse campagne di successo per l'implementazione di alternative vegetali ai fast food di base nelle principali filiali in tutta l'America (per citare alcune delle sue impressionanti imprese finora). Mi dice che non c'è stato un momento preciso in cui ha deciso di dedicarsi alla causa, più che con l'evolversi delle sue opportunità, anche il suo coinvolgimento è cresciuto.

"È stato durante uno stage nel campo dell'affrontare i problemi degli allevamenti intensivi quando ho iniziato a vedere davvero l'effetto che i sistemi alimentari stavano avendo sull'inquinamento, sui diritti umani e sulla biodiversità, tra gli altri", dice.

'Mi sono reso conto che cambiarli è un modo potente per costruire un mondo migliore, soprattutto perché hanno un grande impatto a breve termine. Ho visto questo come un mezzo per cambiare le cose il più rapidamente possibile.'

La studentessa JHU Lana Weidgenant '21 ha parlato di fronte ai leader mondiali al @UNla sede di New York la scorsa settimana per #GiornataInternazionaledellaPace. Il tema di quest'anno: Azione per il clima per la pace.

Lana ha parlato del suo lavoro con @PlantDining per aumentare l'accessibilità alle diete vegetali. 🌱🇺🇳 pic.twitter.com/lyIgaw7XRI

— Università Johns Hopkins (@JohnsHopkins) 26 settembre 2019

Attualmente, Lana sta lavorando con #Act4Food e #Atto4Cambiamento, entrambi movimenti globali guidati dai giovani che ci consentono di decidere quali azioni vorremmo che i nostri governi e le nostre imprese intraprendessero per garantire che il sistema alimentare in cui cresciamo sia sano, giusto e sostenibile.

Questo è in aggiunta al suo lavoro con Sistemi alimentari reali, una piattaforma di advocacy di attivisti impegnati ad affrontare l'emergenza planetaria attraverso sistemi alimentari sostenibili. Cercando di innescare un cambiamento comportamentale nelle nostre relazioni con il cibo e promuovere azioni su scala internazionale e sociale, la visione dell'organizzazione è un futuro trasformato in cui la base vegetale è la base per la salute umana.