Lo studio suggerisce che l’aumento delle abitudini da asporto nel Regno Unito è sopravvissuto alla pandemia

Da allora si è verificato un calo rispetto a quel numero massimo, ma non è tornato a 270 calorie. Nel 2021, il consumo calorico tramite takeaway è cresciuto fino a 470 a settimana, poiché sempre più ristoranti hanno utilizzato modelli di takeaway dalle app per generare entrate durante i blocchi durati mesi.

Nel 2022, il numero si è ridotto a 400 calorie a settimana, ma è ancora superiore del 50% ai livelli pre-pandemia. I ricercatori affermano che questi sono i dati più recenti che sono stati in grado di esaminare e che non tengono conto della crisi del costo della vita nel Regno Unito, che può da allora hanno smorzato la nostra eccitazione per le consegne costose.

Che ne dici della nostra spesa? Più o meno allo stesso modo, il Regno Unito ha visto aumentare la dimensione media del paniere dei negozi di alimentari domestici nel 2020, per poi diminuire l’anno successivo.

Tuttavia, i numeri complessivi sull’acquisto di calorie ha fatto ritorno ai livelli pre-pandemia, il che significa che l’aumento del takeaway ha probabilmente influito sui pasti dal vivo presso bar, pub e ristoranti.

Cosa ha causato il nostro prolungato desiderio di cibo da asporto e di consegne a domicilio?

Per prima cosa, il nostro tempo è diventato meno spontaneo in generale dopo il COVID. Sono necessarie più prenotazioni e biglietti per mangiare fuori o partecipare a eventi e abbiamo aumentato la nostra tendenza a fare progetti in anticipo piuttosto che mentre lasciamo le nostre case.

Potrebbe anche essere semplicemente che abbiamo più familiarità e ci sentiamo a nostro agio con i nostri preferiti locali rispetto a prima della pandemia, e siamo più abituati alle notti in quel momento quando eravamo prima. Poiché molti di noi lavorano da casa su base ibrida o totalmente remota, la nostra vita quotidiana non è più strettamente e assolutamente separata tra casa, lavoro e tempo libero.

È tutto un po' più confuso, il che significa che potremmo anche ritenere accettabile trascorrere il tempo libero del fine settimana all'interno. Meno pressione per essere fuori e occupati significa meno soldi spesi nei ristoranti e nei pub.

Tuttavia, non disponiamo ancora delle informazioni o delle statistiche più aggiornate. È possibile che un enorme aumento dei costi alimentari abbia scoraggiato alcuni di noi dal cibo da asporto e ci abbia costretto a fissare un budget, il che potrebbe avere effetti a catena. Dovremo aspettare e vedere quale sarà il danno.