Perché l'allevamento del polpo è così controverso?
La ricerca e le prove hanno dimostrato che i polpi lo sono estremamente esseri intelligenti. I polpi hanno oltre 500 milioni di neuroni, molti dei quali risiedono nei loro tentacoli che assorbono informazioni, il che li rende consapevoli come un cane o un essere umano di tre anni.
Si adattano all'ambiente circostante attraverso l'interazione, esibendo capacità di mutare forma, cambiando il colore dei loro corpi per mimetizzarsi e raccogliendo oggetti dal fondo dell'oceano come conchiglie e noci di cocco per nascondersi dai predatori.
Nonostante la loro natura curiosa e curiosa, sono animali solitari e timidi. Quando vengono messi insieme controvoglia in cattività, i polpi sono diventati molto aggressivi, mangiandosi a vicenda o effettuando l'automutilazione.
Gli esperti ritengono che l'allevamento su larga scala di polpi in spazi chiusi comporterà sicuramente un alto tasso di mortalità. A peggiorare le cose, la compagnia spagnola si è rifiutata di rivelare le dimensioni delle vasche, con cosa verranno nutriti gli animali o come verranno uccisi.
Al momento, si ritiene che non esista un "metodo umano" per uccidere un polpo. Nelle aree d'Europa dove l'appetito per il polpo è alto, la maggior parte viene bastonata a morte, bollita viva, soffocata o congelata.
Cosa dice la legislazione?
Le leggi sul benessere degli animali del Regno Unito sono state ampliate per includere i polpi solo una volta che la nazione ha lasciato l'UE. Se la Brexit è stata buona per qualcosa, suppongo che possiamo almeno considerare la protezione di questa specie come una vittoria.
Secondo le leggi sul benessere degli animali dell'Unione Europea, tuttavia, i polpi non sono ancora protetti come sono considerati invertebrati a causa dei loro corpi senza scheletro.
Gruppi internazionali di ricercatori stanno condannando i piani attuali coltivare, con i gruppi ambientalisti sollecitando i governi di altre nazioni a unirsi nel convincere la Spagna a respingere il progetto.
È vero, Spagna is cercando di perfezionare e rafforzare le sue attuali leggi sulla protezione degli animali, ma le modifiche attuali devono ancora includere una protezione più forte per i polpi.
Alla luce di ciò, la Nueva Pescanova non sta sbagliando nulla legalmente. La domanda se questo sia etico, tuttavia, avrà probabilmente una risposta a seconda che quella persona tragga beneficio dall'allevamento di polpi.
Soddisfare la domanda del mercato per il polpo
Il valore globale del commercio del polpo è raddoppiato nell'ultimo decennio e ora vale circa 2 miliardi di sterline. È un'industria redditizia, responsabile della diminuzione delle popolazioni di animali al largo delle coste del Messico, del Mediterraneo e dell'Asia.
Ogni anno, circa 350,000 polpi vengono catturati in natura – un aumento di dieci volte negli ultimi settant'anni – anche se è possibile che il numero possa essere molto più alto.
Naturalmente, gli esseri umani hanno addomesticato di tutto, dalla frutta alla verdura e al bestiame. Nel tentativo di essere più sostenibili, l'aquafarming polpi sembra una soluzione adatta che aiuta a soddisfare le richieste senza esaurire le popolazioni selvatiche.
Ma mentre guardiamo direttamente di fronte alla crisi ambientale e delle risorse più diffusa dell'umanità, dovremmo ormai sapere che l'agricoltura industriale non è stata nel nostro migliore interesse.
Il capo della World Wildlife Foundation ha affermato che per allevare i polpi in modo etico, le aziende dovrebbero creare un ambiente quasi identico al loro habitat naturale. Questo, ha detto, "probabilmente sarebbe troppo costoso per essere redditizio".
Oggi, l'industria dell'acquacoltura è diventata così popolare che metà dei frutti di mare che consumiamo proviene da allevamenti ittici. Se non l'hai fatto, fallo leggi questo pezzo sull'allevamento del salmone – Sono sicuro che non guarderai mai più il tuo ordine di sushi allo stesso modo.
Questi allevamenti acquatici esistenti hanno dimostrato che questa acquacoltura offre poco oltre gli ambienti infestati dalle malattie, l'orribile qualità della vita per gli animali e le proteine poco nutrienti per l'uomo.
Nonostante le nostre leggi protettive e gli appelli di scienziati e ambientalisti, il governo del Regno Unito non ha ancora parlato contro i piani per l'allevamento di polpi. Senza i concorrenti vicini, non siamo ancora sicuri di dove atterrerà il governo spagnolo su questa questione.
Ma se avevi bisogno di convincerti più forte per fermare le iniziative di allevamento di polpi prima che inizino, ti consiglio di dedicare un'ora per il documentario di Netflix vincitore del premio Oscar Il mio insegnante di polpo.
Sono sicuro che ti farà cambiare idea!