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ऊर्जा
ऊर्जा क्या है?
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उबेर ईट्स और डेलीवरू जैसे खाद्य वितरण ऐप इतने लोकप्रिय हो रहे हैं कि निवेशकों ने 'वर्चुअल' रेस्तरां बनाने में लाखों डॉलर लगाना शुरू कर दिया है।
ऐसा लग रहा है कि गिग-इकोनॉमी मशीन में 'वर्चुअल' रेस्तरां अगला केंद्रीय दल बन जाएगा। फूड डिलीवरी ऐप आजकल सर्वव्यापी हैं, लेकिन भौतिक रेस्तरां में उनकी उत्पत्ति में एक महत्वपूर्ण कमी है: वे इन-हाउस ग्राहकों को समायोजित करते हुए बड़े पैमाने पर टेकअवे ऑर्डर की सेवा के लिए नहीं बनाए गए थे।
अधिक सुव्यवस्थित खाद्य सेवाओं के लिए बड़े पैमाने पर मांग को स्वीकार करते हुए, बड़ी कंपनियां अब पूरी तरह से नए प्रकार के रेस्तरां बनाने पर ध्यान केंद्रित कर रही हैं, जिसका उद्देश्य केवल टेकअवे ऐप्स के लिए ऑर्डर तैयार करना है ... कोई भोजन स्थान, वेटर, कुर्सियां, कटलरी या क्रॉकरी नहीं है, विशुद्ध रूप से शेफ टेची ड्राइवरों के लिए ऑर्डर देने वाले 'घोस्ट' किचन।
अब तक का सबसे बड़ा वर्चुअल रेस्टोरेंट है टाइस्टर; डिलिवरू के पूर्व कार्यकारी एंटोन सोलियर द्वारा स्थापित। फ्रांसीसी उद्यमी ने अमेरिकी निवेशक बैटरी वेंचर्स, हार्टकोर कैपिटल और लंदन, मैड्रिड और अपने पैतृक घर पेरिस में काम करने वाले अन्य समर्थकों के नेतृत्व में एक पहल के माध्यम से फंडिंग में $ 8 मिलियन जुटाए।
