पिछले 20 वर्षों में, मशरूम तेल रिसाव, दूषित मिट्टी और झीलों से जहरीली धातुओं को साफ करने का एक प्राकृतिक और लागत प्रभावी तरीका साबित हुआ है। हमारे वर्तमान जलवायु संकट को देखते हुए, क्या हमें कवक का अधिक उपयोग करना चाहिए?
यदि आपकी राय है कि सुपर मारियो में मशरूम केवल एक स्वादिष्ट रिसोट्टो या संक्षिप्त अजेयता के लिए अच्छे हैं, तो कवक के पर्यावरणीय अनुप्रयोग में यह गहरा गोता एम्स्टर्डम में एक दुखद रात से अधिक आपके दिमाग को उड़ा देगा।
21st सदी ने देखा है कि यह मांसल बीजाणु-असर वाली कवक अनगिनत अन्य उपयोगों के बीच आधुनिक चिकित्सा, व्यंजन, त्वचा देखभाल और टिकाऊ फैशन का मुख्य आधार बन गई है। आप यह भी दफनाने का अनुरोध इन दिनों कम्पोस्टेबल मशरूम दफन सूट या ताबूतों में।
इसके स्वादिष्ट स्वाद के अलावा, मशरूम के प्रति मानवता का जुनून एक अरब वर्षों से अधिक के विकासवादी फाइन ट्यूनिंग से उपजा है जिसने इसे एक प्राथमिक कार्य के लिए एकदम सही बना दिया है: उपभोग करना।
माइसेलियम के रूप में जाने जाने वाले पतले रेशों के इसके शाखाओं वाले नेटवर्क ने मशरूम को 'पर्यावरणीय उपचार' के लिए यकीनन सबसे अच्छा प्राकृतिक जीव के रूप में स्थापित किया है। अनिवार्य रूप से, इसके पाचन गुण कुछ वास्तविक विषाक्त पदार्थों के प्राकृतिक वातावरण को शुद्ध करने में उत्कृष्ट हैं।
वास्तव में, वे जो एंजाइम स्रावित करते हैं, वे पोषक तत्वों के रूप में विकसित होने वाले लगभग किसी भी सब्सट्रेट या सतह को अवशोषित करने के लिए पाए गए हैं।
जैसा कि आप शायद पहले ही इकट्ठा कर चुके हैं, यह उन्हें मौजूदा जलवायु संकट का सामना करने और क्षतिग्रस्त जैव विविधता को बहाल करने में संभावित रूप से बेहद मूल्यवान बनाता है।
एक आशाजनक ट्रैक रिकॉर्ड
पिछले 20 वर्षों में, 'माईकोरमेडिएशन' - जो प्रदूषण को साफ करने के लिए कवक का उपयोग करने के लिए संदर्भित करता है - ने कई शैक्षणिक पत्रों और व्यावहारिक अध्ययनों का आधार बनाया है।
उस समय में, कवक के प्रति उत्साही और सूक्ष्म जीवविज्ञानी ने मशरूम को तेल रिसाव को साफ करने के लिए तैनात किया है वीरांगना, नाव ईंधन प्रदूषण को दूर करें डेनमार्क, और वाशिंगटन के विषहरण के लिए स्पोकेन नदी हानिकारक धातु यौगिकों की।
यकीनन mycoremediation की अब तक की सबसे बड़ी सफलता में, अग्नि उपचार विशेषज्ञों और कार्यकर्ताओं का गठबंधन उत्तरी कैलिफोर्निया 40 में जंगल की आग से बनाई गई 2017 मील जहरीली राख को साफ करने के लिए सीप मशरूम का इस्तेमाल किया।
पूरे क्षेत्र में जले हुए घरों ने घरेलू कचरे, अभ्रक, सफाई उत्पादों, इलेक्ट्रॉनिक्स और अन्य मिट्टी प्रदूषकों के अवशेषों को पीछे छोड़ दिया। राज्य के अधिकारियों को डर था कि यह जहरीली राख बारिश के मौसम में स्थानीय खाड़ियों को प्रदूषित कर देगी, संभावित रूप से 70,000 से अधिक निवासियों की पीने की आपूर्ति को सालों तक खराब कर देगी।
हालांकि, एक बार मलबे के बड़े गुच्छों को हटा दिए जाने के बाद, जली हुई इमारतों के अवशेषों में रखे गए सीप मशरूम ने कथित तौर पर ज्वार को बदल दिया।
यहां तक कि कवक के पेशेवर समर्थक भी अपेक्षाकृत कम अवधि में अवशोषित हानिकारक तलछट की मात्रा पर आश्चर्यचकित थे।
यह देखते हुए कि जैसे-जैसे साल बीतते जा रहे हैं, जंगल की आग एक और अधिक दबाव वाला मुद्दा बनती जा रही है, यह देखने का वादा कर रहा है कि एक बार ब्लेज़ बुझने के बाद हमारे पास संभावित रूप से प्राकृतिक संसाधनों का भरपूर उपयोग होगा।
पिछला शोध भी कुछ प्रकार के मशरूम कवक प्लास्टिक कचरे को नष्ट करने में सक्षम होने की ओर इशारा करता है - एक ऐसी प्रक्रिया जिसमें कुछ समय लगता है 450 साल हस्तक्षेप के बिना।
तो, इन सभी जादुई अनुप्रयोगों के साथ, आप अभी इस बारे में केवल पृथ्वी पर ही क्यों सुन रहे हैं?