Les étiquettes d'impact sur le climat encouragent les gens à manger moins de viande

Selon une nouvelle étude, les informations sur les emballages alimentaires qui indiquent le niveau de gaz réchauffant la planète émis pendant la production peuvent dissuader les consommateurs d'opter pour des repas riches en carbone.

Parmi les nombreuses choses que nous pouvons faire pour réduire notre empreinte carbone, le passage à un régime à base de plantes est assez élevé en termes d'efficacité.

En effet, l'agriculture est un contributeur majeur à la crise climatique et, avant les 83 % de TOUTE les terres nécessaires pour nourrir le bétail qui finira par devenir notre viande et nos produits laitiers nous permettraient d'économiser jusqu'à un milliard de tonnes de CO2 par an.

Cependant, si vous n'avez pas vu Pour la nature, un documentaire de 2021 de Greta Thunberg détaillant ce problème même, vous ne savez peut-être pas à quel point ce moyen de réduire notre impact environnemental serait efficace dans son ensemble.

Heureusement, même s'il est peu probable que la population mondiale d’étiquettes électroniques entièrement embrasser le véganisme, nous commençons à être témoins de certains changements importants vers un avenir dans lequel il est plus encouragé à mesure que les nouvelles de ses avantages gagnent de plus en plus de terrain.

Dans le même ordre d'idées que les récentes décisions de ajouter des calories aux menus inciter les gens à faire des « choix plus sains » pour leur propre bien-être, les entreprises ont commencé afficher étiquetage des impacts environnementaux sur leurs produits, jetant le De la terre bien-être dans le mélange aussi.

Ceci est selon le Fondation Thomas Reuters, qui a rapporté en mai qu'en plus des pannes nutritionnelles, de l'image de marque du commerce éthique et des informations sur le recyclage, les emballages alimentaires à travers le monde commencent à indiquer le niveau de gaz réchauffant la planète émis pendant la production.

L'objectif étant de persuader les gens contre les options de repas riches en carbone et pour des habitudes alimentaires plus durables.

Qui apparaît - comme découvert par un nouvelle étude - être exactement ce qui se passe.

"Nous avons constaté que l'étiquetage des produits à base de viande rouge avec des étiquettes rouges à fort impact climatique à cadre négatif était plus efficace pour augmenter les sélections durables que l'étiquetage des produits à base de viande rouge avec des étiquettes vertes à faible impact climatique à cadre positif", ont déclaré les auteurs.

"Aux États-Unis, la consommation de viande, en particulier la consommation de viande rouge, dépasse systématiquement les niveaux recommandés sur la base des directives alimentaires nationales."

"Le fait de modifier les habitudes alimentaires actuelles vers des régimes plus durables avec une consommation moindre de viande rouge pourrait réduire jusqu'à 55 % les émissions de gaz à effet de serre liées à l'alimentation."