Le rapport de Greenpeace se concentre particulièrement sur le danger des microplastiques, un effet secondaire moins documenté de la production de plastique, et l'inefficacité des méthodes de recyclage actuelles. Notre éditrice Imogen récemment exploré ce sujet en détail, soulignant à quel point nos systèmes actuels sont inefficaces - on estime que seulement 9% de tout le plastique jamais produit a actually été recyclé.
Alors, comment les grandes chaînes comme Sainsbury's et M&S peuvent-elles réduire leur besoin excessif de plastiques et d'emballages à usage unique plutôt que de compter sur le recyclage ? Nous ne pouvons pas simplement remplacer le plastique par d'autres matériaux car cela entraînerait des complications dans d'autres secteurs environnementaux. Le passage au papier augmenterait la demande de bois, par exemple, impactant ainsi les forêts et rendant tout cela superflu.
Et vraiment il faut un système de réutilisation qui permettrait d'utiliser plusieurs fois les anciens emballages sans gaspillage excessif, ainsi qu'une réduction de la demande globale. On voit déjà de grandes entreprises comme IKEA expérimenter cette idée en réutilisant de vieux meubles. Il n'y a aucune raison pour que les supermarchés ne puissent pas adopter une approche similaire.
En utilisant un système à trois niveaux qui tient compte des unités de vente, des composants et du poids, Greenpeace a pu créer une liste détaillée des moyens par lesquels les supermarchés et les consommateurs peuvent réduire considérablement la quantité de plastique qu'ils utilisent dans les produits alimentaires.
Il propose d'arrêter la vente d'eau et de lait en bouteille plastique et d'introduire un système de recharge similaire à celui de l'Allemagne. Ailleurs, il préconise des produits « nus » – des articles avec peu ou pas d'emballage réel – pour le bain et la douche, et souligne le verrouillage des services de livraison à domicile comme un excellent exemple d'emballage effectivement réutilisé à grande échelle.
Revenus pour les commandes de nourriture en ligne augmenté de 11.5% en avril par rapport à l'année dernière au Royaume-Uni, le nombre total d'utilisateurs ayant également augmenté de près de 10 %. Les entreprises d'aliments biologiques comme Abel et Cole ont connu un afflux similaire, connaissant une 25% période de croissance un mois de confinement. Il a récemment introduit un 'Club Zéro' qui propose trois conteneurs de tailles différentes pouvant être remplis avec l'un des quinze produits sélectionnés. Lorsque les articles sont livrés, les clients laissent les conteneurs vides pour être récupérés la semaine suivante et ils sont ensuite lavés et réutilisés.
Il y a clairement un appétit pour des services durables comme celui-ci, et il y a toutes les opportunités pour les gros vendeurs alors commencez à incorporer des schémas et des systèmes similaires dans leurs propres livraisons. Un rapport de Ecovia Intelligence explique l'augmentation de la popularité de l'alimentation durable en raison d'une « sensibilisation accrue des consommateurs à la relation entre la nutrition et la santé ». Je dirais que c'est une combinaison de cela et de moins de dépenses financières que d'habitude - mais quelle que soit la tendance, c'est la preuve que les consommateurs sont ouverts aux aliments durables et aux produits emballés de manière responsable.
Greenpeace demande aux supermarchés de promouvoir ces programmes de réutilisation et de recharge et d'informer leurs clients sur les options qui ne TOUTE impliquent d'acheter une grande quantité d'articles à usage unique.
En outre, il souhaite que les supermarchés collaborent et proposent des services de réutilisation similaires à tous les niveaux, ainsi que des données annuelles sur le plastique à usage unique pour assurer la transparence. Le gouvernement devrait également fixer des objectifs juridiquement contraignants pour réduire de moitié la production de plastique à usage unique d'ici 2025 et normaliser les emballages réutilisables. Fondamentalement, l'accent est mis sur la suppression des produits inutiles comme l'eau en bouteille et sur la présentation de différents choix aux clients qui permettent les recharges et la réutilisation. C'est le seul moyen tangible de réduire les taux de consommation de plastique qui semblent actuellement assez désastreux.
Bien sûr, Greenpeace n'est pas un organe directeur et n'a pas de pouvoirs importants pour modifier les recommandations nationales de tous les supermarchés, mais ses orientations et ses contours ne seront pas ignorés par le gouvernement. Vous pouvez parier que cela aidera considérablement à amener cette conversation à la Chambre des communes – au moins une fois que la pandémie se calmera, chaque fois que cela sera possible. La partie la plus difficile sera de convertir les supermarchés, et il se peut que des règles obligatoires devront être appliquées avant que les grandes chaînes ne commencent à se ressaisir. Seul le temps nous le dira.
Peut-être qu'il y a une bonne chose qui émerge de la pandémie, cependant – que les produits de livraison rechargeables vous travailler. L'astuce consistera à créer des programmes abordables pour tout le monde, et pas seulement pour la classe moyenne démographique des aliments biologiques. Si vous voulez aider tout de suite, mon meilleur conseil est d'éviter les produits en plastique dont vous n'avez pas besoin, d'acheter des articles réutilisables là où vous le pouvez et d'éviter les articles de repas, autant que cela me fait mal de le dire. La commodité ne vaut pas tout ce fichu plastique et carton.
Si vous souhaitez lire le rapport complet de Greenpeace, vous pouvez le consulter ici.
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