Los restaurantes 'virtuales' que nunca visitarás

Ahora el restaurante tiene más de 100 empleados, y la mayoría del personal está contratado para cocinar nuestros interminables pedidos de fin de semana. Esto significa que los costos que se ahorran al pagar a los camareros, al personal del bar y al mantenimiento de una ubicación muy poblada y atractiva se pueden invertir en la mejora de la tecnología, la calidad de los alimentos y la eficiencia de la preparación.

Para algunos, la idea de que los pedidos de comida se envíen sin los medios convencionales de control de calidad, es decir, jefes de cocina o directores de restaurantes, es preocupante. Pero el siguiente paso en la eficiencia para esta nueva era de digitalización y gratificación instantánea reside sin duda en los restaurantes dedicados a la comida para llevar.

Esto es evidente a partir del trascendental cambio de los mercados laborales convencionales a la economía de los conciertos en el último año, con uno de cada 10 adultos que hizo la transición en Gran Bretaña.

Sin duda, la generación Z estará encantada con la perspectiva de servicios de comida para llevar más convenientes. Para ellos, la conveniencia es el conductor (disculpe el juego de palabras) de la eficiencia, y la tecnología es el vehículo que los lleva allí.

¿Qué opinas sobre la perspectiva de los restaurantes virtuales? ¿Podríamos estar todos pidiendo nuestras comidas con estrellas Michelin en nuestros hogares? Háznoslo saber en los comentarios.