Un estudio sugiere que el aumento de los hábitos de comida para llevar en el Reino Unido sobrevivió a la pandemia

Desde entonces ha habido una disminución desde ese número máximo, pero no ha vuelto a 270 calorías. En 2021, el consumo de calorías a través de comida para llevar aumentó a 470 por semana, ya que más restaurantes utilizaron modelos de comida para llevar de aplicaciones para generar ingresos durante los bloqueos que duraron meses.

En 2022, la cantidad se redujo a 400 calorías por semana, pero todavía está un 50% por encima de los niveles prepandémicos. Los investigadores dicen que estos fueron los datos más recientes que pudieron examinar y no tienen en cuenta la crisis del costo de vida del Reino Unido, que podrían desde entonces han disminuido nuestro entusiasmo por las costosas entregas.

¿Qué tal nuestras compras de comestibles? De manera muy similar, en el Reino Unido el tamaño promedio de la canasta familiar de alimentos aumentó en 2020, pero disminuyó al año siguiente.

Sin embargo, las cifras generales de compra de calorías sí logró volver a los niveles prepandémicos, lo que significa que el aumento de la comida para llevar probablemente haya afectado las comidas en persona en cafeterías, pubs y restaurantes.

¿Qué ha provocado nuestro prolongado deseo de comida para llevar y entrega a domicilio?

Por un lado, nuestro tiempo se ha vuelto menos espontáneo en general desde el COVID. Se requieren más reservas y entradas para salir a comer o asistir a eventos, y Hemos aumentado nuestra tendencia a hacer planes. antes de tiempo en lugar de cuando salimos de nuestros hogares.

También puede ser simplemente que estemos más familiarizados y cómodos con nuestros favoritos locales que antes de la pandemia, y estemos más acostumbrados a las noches de esa época cuando estábamos antes. Dado que cada vez más personas trabajamos desde casa de forma híbrida o totalmente remota, nuestra vida diaria ya no está estricta y absolutamente separada entre hogar, trabajo y ocio.

Todo está un poco más confuso, lo que significa que también podemos considerar aceptable tener nuestro tiempo libre del fin de semana en el interior. Menos presión por estar fuera y ocupado significa menos dinero gastado en restaurantes y pubs.

Aún así, todavía no tenemos la información o estadísticas más actualizadas. Es posible que un enorme aumento en los costos de los alimentos haya hecho que algunos de nosotros dejemos de comer comida para llevar y nos haya obligado a hacer un presupuesto, lo que puede tener un efecto dominó. Tendremos que esperar y ver cuál es el daño.