'Cócteles' químicos que se encuentran en frutas y verduras

De las frutas y verduras muestreadas analizadas por PAN, las cinco más contaminadas son: uvas, naranjas, frutos secos, hierbas y peras. Los químicos combinados encontrados han sido etiquetados como carcinógenos tóxicos, y se sabe que al menos otros seis interfieren con la salud reproductiva y el equilibrio hormonal.

Un enjuague completo puede ayudar a eliminar algo residuos de pesticidas en la capa exterior, pero la mayoría de los pesticidas modernos son 'sistémicos', lo que significa que se absorben en la planta y sus tejidos, convirtiéndose en un nuevo ingrediente dentro de ese delicioso jugo de naranja.

Nick Mole, de PAN, dijo que "los consumidores suponen que sus alimentos han sido sometidos a pruebas rigurosas y que si un artículo está disponible para la venta en el Reino Unido, entonces debe ser seguro".

Continuó, 'desafortunadamente, este no es necesariamente el caso. De hecho, tenemos un conocimiento muy limitado de los impactos a largo plazo en la salud humana al consumir pequeñas cantidades de decenas de pesticidas diferentes todos los días de nuestras vidas '.

Entonces, si renunciar a la carne y el queso (que se sabe que contienen antibióticos) significa masticar principalmente frutas y verduras llenas de 'cócteles químicos', surge la pregunta: ¿no estamos seguros en ninguna parte?

Es posible que ya sepa que hay una forma sencilla de limitar la ingesta involuntaria de pesticidas: comprando productos orgánicos. Desafortunadamente, el precio de los productos orgánicos hace que esto sea imposible para la mayoría de las personas en el Reino Unido hacerlo con regularidad.

Y aunque soy partidario de un viaje improvisado a Whole Foods poco después del día de pago, los miembros de la Generación Z que todavía están en la escuela o están comenzando su carrera pueden encontrar esto poco realista mientras intentan pellizcar sus centavos.

En tales casos, se anima a los consumidores a comprar productos cultivados en el Reino Unido, así como en países de la UE donde los regímenes protectores de plaguicidas son los más estrictos del mundo.

PAN UK también ha sugerido que la mejor manera de deshacerse de nuestras frutas y verduras de estos 'cócteles químicos' es hacer campaña contra su uso durante las etapas de cultivo y fomentar alternativas más seguras, como plantación complementaria y control biológico.

Hasta que se implementen medidas agrícolas más estrictas, concientización y compra de frutas cultivadas localmente, la fruta de temporada parece ser la mejor opción para evitar la ingestión de una multitud de pesticidas.