Utilizando algas marinas y algas, varios fabricantes de alimentos están comenzando a reducir los desechos plásticos de un solo uso al hacer que sus envoltorios sean completamente comestibles.
¿Alguna vez terminaste tu refrigerio y deseaste tener algo más para comer? ¿Qué pasaría si te dijéramos que pronto podrás comerte el envoltorio en el que vino la merienda?
Suena un poco extraño, ¿Correcto? Bueno, no estamos lejos de que eso se convierta en realidad, ya que las empresas de todo el mundo buscan formas de reducir la cantidad de desechos plásticos que generan debido a los envases de alimentos.
Dado que los envoltorios conservan y prolongan la vida útil de los productos alimenticios, no es como si pudiéramos eliminarlos de la noche a la mañana. Por eso, crear envases biodegradables y comestibles que sean más amables con el planeta se ha convertido en una prioridad.
Desde películas y recubrimientos comestibles e insípidos hasta pajitas de "plástico" con algas marinas con sabor, entremos en algunos de los materiales que podríamos ver encapsulando nuestros refrigerios favoritos pronto.
Uno de los principales contribuyentes a los desechos de los vertederos son las tazas de café desechables. Si recuerdas nuestra guía de No-Plástico-Julio, recordará que 7 millones de estos vasos se tiran cada día en el Reino Unido. solo.
Buscando inspiración en los camiones de helados, numerosas cafeterías sudafricanas ahora sirven capuchinos en conos de waffle reforzados con chocolate negro en el interior, que se pueden comer después de beber el café.
Como probablemente puedas imaginar, esto ya está funcionando bastante bien entre los ávidos usuarios de Instagram.
Al otro lado del charco, una nueva empresa llamada Evoware ha desarrollado envases para alimentos hechos con algas después de las crecientes preocupaciones sobre la contaminación plástica en los océanos y ríos de Indonesia.
El empaque ya ha sido probado por un vendedor local de gofres llamado Gofre de Bruselas. Evoware también comenzó a vender envoltorios de papel de algas marinas para sándwiches y hamburguesas, así como vasos y recipientes de alimentos para reemplazar la espuma de poliestireno y el plástico.
Si lo desea, puede comerse el empaque cuando haya terminado o puede estar seguro de que cualquier producto de la línea de Evoware se biodegradará en cuestión de semanas.
El empaque de algas marinas de la compañía es superior al plástico, ya que en realidad ayuda el planeta al absorber dióxido de carbono durante las etapas de crecimiento y no requiere fertilizantes ni utiliza ningún otro recurso natural para producir.
El único inconveniente es que transformarlo en empaque es actualmente más costoso que envoltorios de plástico, pero una vez que se logre la fabricación a gran escala, es probable que los costos se reduzcan.
¿Y por qué no invertir cuando los cultivadores de algas están creciendo mas que pueden vender?
No es ningún secreto que en nuestros esfuerzos por cortar los desechos plásticos innecesarios, las pajitas de papel parecían un reemplazo decente para los tipos de plástico. Pero a estas alturas todos sabemos que no resisten bien y se convierten en parte de cualquier bebida en unos cinco minutos.
No se preocupe, las algas marinas están aquí para salvar el día una vez más. empresa con sede en el Reino Unido Loliware ha desarrollado pajillas hechas de un dúo de algas y algas marinas, que duran hasta 24 horas una vez mojadas pero se degradan por completo después de dos meses.
Vienen en una variedad de sabores naturales como Yuzu Citrus, Tart Cherry, Matcha Green Tea, Vanilla Bean o simplemente, sin sabor. Y sí, puedes comerlos después.
Por supuesto, no podemos ignorar que todavía quedan desventajas en los envases de alimentos comestibles.
Algunos materiales pueden ser demasiado solubles en agua para climas húmedos, lo que haría que se descompusieran rápidamente debido a la humedad del aire. Los ensayos más nuevos, como los que usan proteína de leche para el envasado, pueden no ser adecuados para las personas con alergias alimentarias.
Otros problemas previstos tienen sus raíces en el comportamiento del consumidor. Es probable que una gran mayoría sienta aprensión por comerse el envoltorio de su comida, lo que genera inquietudes sobre si es realmente higiénico o seguro.
Si podemos superar este bache inicial en el camino, los consumidores necesitarán una mejor educación sobre cómo desechar los envases. A pesar del aspecto biodegradable de los materiales, debemos evitar dejar envoltorios en lugares como parques o playas.
Pero si bien los envases de alimentos comestibles y biodegradables aún enfrentan desafíos, la innovación que utiliza nuevos métodos y materiales está en curso. Del mismo modo, las empresas que se sumergen en la fabricación de estos productos están aumentando rápidamente.
La implementación a gran escala de estos diseños circulares reduciría significativamente la cantidad de plástico en los vertederos, considerando que en el Reino Unido los hogares usan más de 500,000 toneladas de envases de plástico para alimentos cada año.
Y dado que se conocen reemplazos que son mejores para nosotros y el planeta, ¡es probable que los veamos aparecer antes de lo que pensamos!
Escritor sénior y coordinador de mediosLondres, Reino Unido
Soy Jessica (Ella/Ella). Originario de las Bermudas, me mudé a Londres para obtener una maestría en Medios y Comunicaciones y ahora escribo para Thred para difundir el cambio social positivo, específicamente la salud de los océanos y la conservación marina. También puede encontrarme sumergiendo mis dedos de los pies en otros temas como la cultura pop, la salud, el bienestar, el estilo y la belleza. Sígueme en Twitter, Etiqueta LinkedIn y déjame algunas ideas / comentarios a través de email.
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