تعليقات
اكتشف العلماء طريقة لتحويل الزجاجات البلاستيكية إلى فانيلين ، المركب الذي يعطي الفانيليا نكهتها وطعمها. هل هو حل مبتكر للتلوث البلاستيكي ، أم مجرد تجربة تتصدر العناوين الرئيسية؟
أنا متأكد من أنك سمعت عنها وفرة تقنيات إعادة التدوير المبتكرة ، بدءًا من عروض فنية لذيذة إلى ورق ملتوي زجاجات كوكاكولا.
ومع ذلك ، فإن إحدى الطرق التي ربما لم تسمع بها من قبل ، هي عملية مطورة حديثًا يمكنها تحويل البلاستيك القديم إلى مواد كيميائية تستخدم في نكهة الآيس كريم ورائحة العطور. كورنيتو مصنوع من زجاجة ماء بكستون المهملة؟ سجل معنا.
باستخدام بكتيريا الإشريكية القولونية المهندسة ، قام العلماء في جامعة إدنبرة بتحويل حمض التيريفثاليك - وهو مونومر من البلاستيك - إلى فانيلين. هذا هو المركب الذي يعطي الفانيليا رائحتها ومذاقها الفريد.
هذا الاختراق المبتكر هو شكل جديد من أشكال "إعادة التدوير" ، حيث تُستخدم الأساليب الكيميائية والحيوية الاصطناعية لإعادة استخدام نفايات البلاستيك الضارة ، وتحويلها إلى مواد مفيدة.
هل يجب أن نعيد تقييم نظرتنا إلى البلاستيك؟
مع احتمال تباطؤ أزمة البلاستيك العالمية في السنوات القليلة المقبلة ، هل يجب أن نعيد النظر في ما هو `` الهدر '' ونعيد التفكير في فكرتنا عن البلاستيك كمادة؟
يبدو أن أحد الباحثين في الدراسة ، ستيفن والاس ، يعتقد ذلك. "يتحدى عملنا تصور البلاستيك باعتباره نفايات إشكالية وبدلاً من ذلك يوضح استخدامه كمصدر جديد للكربون يمكن من خلاله صنع منتجات عالية القيمة".
هذا بيان جريء ، يعيد صياغة السرد السائد حول نفايات البلاستيك ، مما يشير إلى أن فائضه يمكن أن يعمل على مواجهة النقص في المواد الخام الأخرى.
ينمو الطلب العالمي من الفانيلين بسرعة ، حيث من المتوقع أن ترتفع القيمة السوقية للفانيليا من 510 مليون دولار في عام 2018 إلى 735 مليون دولار بحلول عام 2026.
هذا ، جنبًا إلى جنب مع الندرة العالمية لحبوب الفانيليا التي تحدث بشكل طبيعي والتي توجد في الغالب في مدغشقر ، تشير إلى أن الباحثين في إدنبرة يمكن أن يتوصلوا إلى حل ناجح وضروري.
بالنسبة لدراسة تم نشرها قبل أسابيع قليلة فقط ، تبدو المؤشرات إيجابية. لا تنتج العملية أي نفايات خطرة ، ويمكن إتمامها عند 37 درجة (نفس درجة الحرارة التي يتم فيها تخمير البيرة) ، وتتطلب مواد محدودة.
في حين أن المزيد من المعلومات مطلوب لتحديد ما إذا كان يمكن إعادة إنتاجه على نطاق واسع ، فإن الشركات في جميع أنحاء العالم ستتابع باهتمام التطورات المستقبلية بلا شك.
