两位设计师正在将食物垃圾变成家居饰品

荒木康介

一位设计师目前正在制作名为“灵魂'从各种有机食物垃圾中提取出来。

2013 年在伦敦皇家艺术学院学习期间，东京设计师荒木浩介开始记录他在周围发现的各种食物垃圾来源。

在调查了当地市场、商店和他自己的厨房后，Kosuke 开始收集食物垃圾，试图用它创造一种可用的材料。 他在烘干蔬菜或使用传导将废物碳化成木炭之间切换 - 两者都奏效了。

Kosuke 采取了一个大胆的举动，将木炭与他所谓的“动物胶”混合在一起，这种物质是通过煮沸肉屑中的剩余骨头和皮肤制成的。 现在混合的材料可以很容易地模制成各种形状，例如碗和杯子。

每件物品都通过涂有“urushi”（一种由树液制成的传统日本漆）来获得光泽和强度。

Kosuke 的主要目标是改变我们对废弃食物的看法。

像 Kosuke 那样从盘子或碗里吃东西让我们明白了“废物”如何以一种实用且完全可持续的方式回到餐桌上。

这个概念改变了我们对浪费的看法，将其视为有价值的，希望能引发我们日常行为的改变。

“食物不是东西，而是生命。 我们为了生存而吃生命。 然而，由于缺乏欣赏，我们以巨大的工业规模“消耗”生命……将其丢弃在垃圾填埋场中，”Kosuke 说。

在对自己的家庭食物垃圾进行了为期两年的实验后，Kosuke 成功地创建了一系列物品，并回收了至少 315 公斤的蛋壳、骨头和腐烂的水果和蔬菜。

芭芭拉·戈拉克纳

奥地利餐厅老板兼厨师 芭芭拉·戈拉克纳 开发了一系列餐具，例如用废弃的农业材料制成的盘子、碗和餐具。

在得知欧盟每年都会发生大量食物浪费后，她被提示尝试使用她所在地区的餐馆、家和供应商的剩菜剩饭。

芭芭拉从个人和工业废物中收集有机材料，如猪皮和旧面包，在将其混合成糊状之前将其干燥或煮熟。

和 Kosuke 一样，她需要找到一种方法将糊状物在结构上保持在一起。 对于她的产品线，芭芭拉选择使用由蘑菇制成的菌丝体。 然后将这种天然物质放入 3D 打印机中，不久之后，它就会以各种形状出现。

由于其可生物降解和天然的特性，餐具和餐具可以只使用一次或多次 - 所有这些都不会在环境中留下持久的印记。

Barbara 说，该团队继续尝试不同稠度的印刷浆料，主要挑战是结合更复杂的形状。 到目前为止，3D 打印机还不能处理复杂的设计，但这项技术正在不断改进。

虽然任何形式的创新都令人兴奋，但当它试图减少对环境和社会征税做法的影响时，可以说更值得称赞。

随着我们寻找更多减少、再利用和回收利用的机会，看起来敢于跳出框框的创意人员将成为引领潮流的人。