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突出粮食系统对于应对气候变化至关重要

一份新报告显示,到 20 年,针对粮食系统的气候行动可以实现全球所需减排总量的 2050%。

联合国、世界自然基金会和气候焦点的一份新报告显示,政策制定者未能将国家粮食系统作为防止全球气温比工业化前水平上升 2 度的关键领域强调。

就背景而言,农业、林业和土地利用部门占所有人为温室气体排放量的 37%,占世界总排放量的近四分之一,但 食品改革 有能力实施有形变革的人在很大程度上忽略了作为缓解机会的机会。

根据 2015 年《巴黎协定》,各国领导人应每五年修订并重新提交其与气候相关的进展。 因此,2020 年是吸收事实并重新调整我们的优先事项的绝佳机会——报告表明,仅食品相关的解决方案就可以占 20 年排放目标的 2050%。

迄今为止,只有 11 个国家制定了 NDC(国家自主贡献),其中概述了减少粮食损失和浪费的计划,尽管这两个问题都占温室气体排放量的 8%,而且没有一个国家提到促进植物性饮食的概念。 值得庆幸的是,该报告概述了 16项具体行动 政策制定者可以对所谓的“行动十年”做出重大调整。

“通过系统性改革,粮食生产可能成为解决方案的一部分,”世界自然基金会英国分部的食品负责人艾玛·凯勒 (Emma Keller) 说。 “在实践中,这意味着使用适合自然的耕作方法,恢复退化或森林砍伐的土地,转向更多以植物为基础的饮食,最重要的是,不要摄入超过我们需要的食物。”

虽然该报告主要概述了农业和航运业的直接参与者如何变得更加可持续; 例如,改善易受洪水侵袭地区的排水系统、投资合成肥料以及摆脱传统的单一作物种植方式,它还关注消费者在做出更有意识的饮食决定方面的作用。 将我们的饮食转向粗粮、水果、蔬菜,避免过度食用肉类被认为是将碳排放量每年减少 8 亿吨以上的关键。

目前,超过 40% 的地球表面被农业占据,虽然食品技术确实取得了突飞猛进的发展——随着干细胞肉、再生农业和合成蔬菜的最新进展——畜牧业继续阻碍我们的发展处处进步。 开发银行 至今仍在努力权衡环境进展与人道主义工作,并已投资 2.6 亿美元用于工业化农业,为贫困社区提供肉类和奶制品。

在一个理想的世界中,真正的财务权重将放在食品技术开发部门的后面,干细胞肉和合成作物的劳动诱导性较低,生产的商品比牲畜更便宜,但发展中国家通常缺乏技术专长和科学资源来推动像这样的激进解决方案。

考虑到所有因素,这份报告将鼓励一些有知识的机构朝着更具社会意识的方向迈出第一步,但总的来说,它是一个鲜明的提醒,如果我们保持这种“一切照旧”的轨迹,我们将在 2050 年之前溢出临界点。

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