'Coquetéis' químicos encontrados em frutas e vegetais

Da amostra de frutas e vegetais testados pelo PAN, os cinco mais contaminados são: uvas, laranjas, frutas secas, ervas e peras. Os produtos químicos combinados encontrados foram rotulados como cancerígenos tóxicos, com pelo menos seis outros conhecidos por interferir na saúde reprodutiva e no equilíbrio hormonal.

Um enxágue completo pode ajudar a eliminar alguns resíduos de pesticidas na camada externa, mas a maioria dos pesticidas modernos são "sistêmicos", o que significa que são absorvidos pela planta e seus tecidos, tornando-se um novo ingrediente naquele delicioso e saboroso suco de laranja.

Nick Mole, do PAN, disse que 'os consumidores presumem que seus alimentos passaram por testes rigorosos e que, se um item está disponível para venda no Reino Unido, deve ser seguro'.

Ele continuou, 'infelizmente, este não é necessariamente o caso. Na verdade, temos uma compreensão muito limitada dos impactos de longo prazo para a saúde humana pelo consumo de pequenas quantidades de dezenas de pesticidas diferentes todos os dias de nossas vidas. '

Portanto, se abandonar a carne e o queijo (que são conhecidos por conterem antibióticos) significa mastigar principalmente frutas e vegetais cheios de "coquetéis químicos", isso levanta a questão: não estamos seguros em lugar nenhum?

Você já deve saber que existe uma maneira simples de limitar a ingestão inadvertida de pesticidas: comprando produtos orgânicos. Infelizmente, o aumento do preço dos produtos orgânicos torna isso impossível para a maioria das pessoas no Reino Unido fazer isso regularmente.

E embora eu tenha preferência por uma viagem improvisada ao Whole Foods logo após o dia do pagamento, a Geração Z que ainda está na escola ou iniciando sua carreira pode achar isso irreal ao tentar ganhar seus centavos.

Nesses casos, os consumidores são incentivados a comprar produtos cultivados no Reino Unido, bem como de países da UE onde os regimes de proteção de pesticidas são os mais rígidos do mundo.

O PAN UK também sugeriu que a melhor maneira de livrar nossas frutas e vegetais desses 'coquetéis químicos' é fazer campanha contra seu uso durante as fases de cultivo e encorajar alternativas mais seguras, como plantio companheiro e biocontrole.

Até que medidas agrícolas mais rigorosas sejam implementadas, aumentar a conscientização e comprar frutas cultivadas localmente, na temporada, parece ser a melhor opção para evitar a ingestão de uma grande quantidade de pesticidas.