Argentyna jako pierwszy kraj zakazujący hodowli łososia

Uwięzione w sieci łososie hodowlane nie mają prawie żadnego miejsca do poruszania się, nie mówiąc już o pływaniu. Stanowi to wyraźny kontrast w porównaniu z tysiącami mil, które przemierzyłyby na wolności, gdzie ryby afiszują się swoją siłą mięśni, pływając w górę rzeki pod silnymi prądami.

Masy łososi przyciągają duże drapieżniki, takie jak foki, które rutynowo rozrywają sieci, aby ucztować. Ryby, które uciekły, stwarzają problem nienaturalnego krzyżowania gatunków łososi po dotarciu do dzikich populacji, podczas gdy puste obecnie sieci szkodzą kieszeniom rolników.

W rezultacie setki fok były zabijane przez hodowców ryb. Chociaż jest to nielegalne, wiele osób wciąż zmywa na brzegach szkockich jezior. Martwe foki to wciąż za mało, żeby dwa razy zastanowić się nad zamówieniem sushi w ten weekend? Czytaj dalej.

Skulony łosoś przyciąga wszy morskie, pasożyta, który przyczepia się do ryb, powodując zmiany skórne i inne wtórne infekcje. Aby temu zapobiec, pracownicy farmy dodają pestycydy i antybiotyki do paszy dla łososia – którą ostatecznie również jemy.

Leczenie łososia hodowlanego na tym się nie kończy. Wyraźny różowy kolor filetów z łososia wynika z ich diety w naturze, którą tworzą mniejsze ryby i skorupiaki. Bez dostępu do tej diety, głęboko pomarańczowo-różowe mięso łososia jest białe, prawie szare.

Łosoś hodowlany, uwięziony przez tysiące w swoich kulistych sieciach, ma niewielkie szanse na uzyskanie dostępu do ulubionego posiłku. Zamiast tego są karmione granulkami zrobionymi z szeregu składników, takich jak mielone ryby, warzywa, tłuszcz z kurczaka, soja i drożdże.

Barwniki chemiczne – tak, barwniki – są kluczowym składnikiem żywności z łososia hodowlanego, pomagając osiągnąć ładny różowy wygląd naszego bajgla z wędzonym łososiem i serem za 8 funtów.

„Gdybyśmy tego nie zrobili, klienci by tego nie kupili”, powiedział hodowca łososia w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie. „Konsumenci kupują to, co znają. Nie wejdą do sklepu po białego łososia.

To dość dziwne, biorąc pod uwagę, że jeśli łosoś niebieski lub zielony stałby się dla nas atrakcyjny, hodowcy ryb mogliby to urzeczywistnić z dnia na dzień.

Nie trzeba dodawać, że ogólna wartość odżywcza łososia hodowlanego wynosi farm znacznie niższa niż u łososia, który ćwiczy i żywi się naturalną żywnością. Pozwolę ekspertom ds. zdrowia zająć się tymi liczbami, możesz przeczytać porównanie tutaj.

Odkładając na bok żarty, zakaz wprowadzony przez Argentynę jest przełomowym momentem dla przemysłu rybnego, który może ustanowić pierwszeństwo dla innych krajów, które chcą dołączyć lub rozwinąć swoją hodowlę łososia.

To oczywiste, że hodowle łososi powodują niepotrzebne cierpienie tysiącom ryb, które notabene uznane jako wysoce inteligentny i zdolny do odczuwania emocji i bólu.

Tym bardziej bezcelowym jest wiedza, że ​​łosoś hodowlany oferuje bardzo mało wartości odżywczych, potencjalnie wyrządzając nam więcej szkody niż pożytku dzięki tym chemicznym barwnikom, dziwnym składnikom karmy dla ryb i antybiotykom.

Jako miłośniczka sushi, wybór awokado na moim ukochanym nigiri z łososiem nie zawsze jest łatwy. Ale nagranie wideo przedstawiające łososia w sieci, podziurawionego wszy i innych widocznych chorób, zapadło mi w pamięć.

Wiadomość, że Argentyna zakazała hodowli łososia, wywoła wiele pytań: czemu?

Odkrycie odpowiedzi może być niezbędnym katalizatorem do ograniczenia niezrównoważonych praktyk połowowych i opracowania roślinnych alternatyw dla jednej z najbardziej poszukiwanych ryb na świecie.