Quorn lancia l'iniziativa Instagram per combattere la crisi dello spreco alimentare

Con il Regno Unito che deve affrontare nuove restrizioni, Quorn ha annunciato che chiuderà un occhio sul consumo di carne in questa stagione festiva se ciò significa salvare pub e ristoranti da una crisi dello spreco alimentare.

Durante il fine settimana, Quorn ., creatore di super proteine ​​senza carne ha annunciato tramite Instagram che sosterrà il settore dell'ospitalità a causa delle più severe restrizioni di Covid-19, nonostante ciò potrebbe significare che le persone "comprano più carne" durante le festività natalizie.

Ciò fa seguito all'annuncio del governo britannico di sabato che Londra e tutte le regioni del sud-est del paese sarebbero entrate nel livello 4, il più alto livello di misure preventive adottate per garantire che un nuovo ceppo di Coronavirus non possa diffondersi più di quanto non abbia già fatto.

Con tutti i ristoranti, hotel e pub chiusi fino a nuovo avviso di conseguenza, questo potrebbe rivelarsi fatale per il settore dell'ospitalità. Tanto più che la proclamazione di queste nuove regole è stata in gran parte del tutto inaspettata, entrando in vigore appena quattro giorni prima di Natale e lasciando i locali brulicanti di scorte di cibo festivo senza un'anima da sfamare.

Qui per salvare la situazione, Quorn ora chiede a pub, ristoranti e catene alberghiere alle prese con il cibo in eccesso di nominarsi sul proprio Instagram in modo che i membri del pubblico sappiano dove trovare i ristoranti che stanno lottando di più.

I pionieri vegetariani hanno messo da parte il lancio di Veganuary, scegliendo di attirare l'attenzione sul problema più ampio dello spreco alimentare invece di "trasmettere le proprie promozioni".

"Pub, ristoranti e i loro fornitori hanno ricevuto poco o nessun avvertimento, mettendo a rischio i mezzi di sussistenza e migliaia di tonnellate di cibo potenzialmente sprecate", ha affermato Quorn in un Post Instagram sulla questione. 'Restiamo uniti in questo momento difficile.'