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अगले पांच वर्षों में शाकाहारी चमड़े के बाजार का मूल्य लगभग $90bn होने का अनुमान है

एक विशाल कार्बन पदचिह्न वाली सामग्री के लिए एक संयंत्र-आधारित विकल्प, शाकाहारी चमड़ा स्थायी फैशन आंदोलन में अगला कदम है।

2020 की आवर्ती प्रवृत्ति? स्थिरता। दुनिया भर के प्रमुख ब्रांड पर्यावरण के प्रति अधिक जागरूक होने के लिए महत्वपूर्ण बदलाव कर रहे हैं। उपभोक्ता सेकेंड हैंड खरीदारी करना पसंद कर रहे हैं। और तेज फैशन? हम सभी जानते हैं कि यह पुरानी खबर है। तो, चमड़े के बारे में क्या?   

एक सामग्री जो अपने विशाल कार्बन पदचिह्न के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन एक जो हमारे पास बड़ी संख्या में मौजूद है, चमड़े को शायद ही कभी स्थिरता की बातचीत का हिस्सा माना जाता है। इस साल के फैशन वीक के दौरान हमने जो बैग, जूते और एक्सेसरीज़ देखे हैं, वे चमड़े से बने हैं और हमारे ग्रह पर इसके बहुत नकारात्मक प्रभाव के बावजूद, शोहरत यह बहुत कम संभावना है कि लोग निकट भविष्य में इसका उपयोग करना बंद कर देंगे। 

पत्रिका के लिए लिखते हुए एमिली फर्रा कहती हैं, 'हम यह नहीं देखते कि फैशन में चमड़े का कितना उपयोग किया जाता है क्योंकि यह आदर्श है। 'सभी बकवास के लिए हम कार्बनिक कपास, गैर-विषैले रंगों, नवीकरणीय ऊर्जा, अपसाइक्लिंग, विंटेज, और 'कपड़ों को डिजाइन करने वाले' के बारे में सुनने के लिए बाध्य हैं, यह संदिग्ध है कि चमड़ा गायब होने जा रहा है।' 

समाधान एक ऐसा प्रतिस्थापन ढूंढ रहा है जो मूल सामग्री की तुलना में पर्यावरण के लिए बदतर नहीं है। उदाहरण के लिए स्टेला मेकार्टनी को लें। एकमात्र लक्ज़री डिज़ाइनर जिसने अपने किसी भी संग्रह में जानवरों की खाल का इस्तेमाल कभी नहीं किया है, उन्हें अतीत में उन लोगों से बहुत आलोचना मिली है जो तर्क देते हैं कि अशुद्ध फर और चमड़े की सामग्री वास्तव में अधिक जहरीली होती है क्योंकि वे गैर-बायोडिग्रेडेबल प्लास्टिक से प्राप्त होती हैं। हालांकि यह सच है, जो लोग गलत सोचते हैं वह यह सोच रहा है कि असली फर और चमड़ा 'प्राकृतिक' सामग्री हैं जो अंततः विघटित हो जाएंगे। 

मेकार्टनी कहते हैं, 'जब यह प्राकृतिक होता है तो एक जानवर विघटित हो जाता है, लेकिन चमड़े के हैंडबैग में सभी रासायनिक उपचार [लागू] के बाद, यह आपकी अलमारी में विघटित नहीं होगा। 'वह उत्पाद उस पर डाले गए रसायनों के कारण जीवित रह रहा है। जानवरों के चमड़े को मारता है, विषाक्त पदार्थों, रसायनों, वर्षावनों की कटाई, भोजन और पानी और बिजली जो चमड़े की थैली बनाने में लगती है? सिंथेटिक बैग से काफी अधिक।' 

जानवरों की खाल और प्लास्टिक के बीच एक स्पष्ट मध्य मैदान के बिना, आप शायद सोच रहे हैं कि एक जागरूक खरीदार क्या करना है। ठीक है, हालांकि विकल्प वर्तमान में सीमित हैं (जब तक कि आप मेकार्टनी के कपड़ों के शौकीन कलेक्टर नहीं हैं), एक चीज है जिसमें सिंथेटिक्स को पूरी तरह से पुनर्निर्मित करना या चमड़ा उद्योग को पूरी तरह से ओवरहाल करना शामिल नहीं है: शाकाहारी चमड़ा। 

90 के दशक में जीवित सामग्री के साथ प्रयोग करना शुरू करते हुए, निर्माता फिलिप रॉस अंततः माइसेलियम कोशिकाओं में हेरफेर करने का एक विशेष तरीका लेकर आए ताकि वे बढ़ सकें, एक साथ बुनाई कर सकें और विशिष्ट आकार बना सकें। MycoWorks और वैज्ञानिक मैट स्कलिन के साथ मिलकर, रॉस ने अपने आविष्कार को एक ऐसी चीज़ में बदलने का फैसला किया, जिसे फ़ैशन उद्योग चमड़े के बजाय उपयोग कर सकता है, और इसी तरह शाकाहारी चमड़ा बन गया। 

'जैसे-जैसे मायसेलियम बढ़ता है, हम कोशिकाओं को आपस में उलझने के लिए प्रेरित करते हैं ताकि हमें वास्तव में मजबूत, टिकाऊ सामग्री मिल सके। हम इसे अलग-अलग अनुप्रयोगों के लिए अलग-अलग [संस्करण] बनाने के लिए इंजीनियर कर सकते हैं, जो आप जानवरों या प्लास्टिक के साथ नहीं कर सकते हैं, 'स्कलिन कहते हैं। 'हम पहनने के लिए तैयार, हैंडबैग और जूते के लिए फैशन ब्रांडों के साथ काम कर रहे हैं, और रेशी को पतला या मोटा, सघन या कम घना, और नरम बनाने के लिए विकास की स्थिति को बदल सकते हैं।'

एक बाजार का एक हिस्सा जो तेजी से बढ़ रहा है और 90 तक लगभग $ 2025 बिलियन का होने का अनुमान है, इसे बनाने में लगभग दो दशक लगे हैं। 'फाइन मायसेलियम' के रूप में भी जाना जाता है, जमीन तोड़ने वाली सामग्री कवक-विकसित, दिखने, महसूस करने और यहां तक ​​कि असली चमड़े की तरह महकने वाली होती है। यह सही है, रॉस और उनकी टीम ने एक ऐसे विकल्प का सफलतापूर्वक निर्माण किया है जो एक ही समय में पूरी तरह से यथार्थवादी और स्वाभाविक दोनों है, और यही वह जगह है जहां अपील निहित है।

भौतिक विकल्पों की दुनिया में एक दुर्लभ उपलब्धि के साथ - कम से कम डाउनसाइड्स के साथ - ठीक मायसेलियम बाजार पर एकमात्र ऐसी चीज है जिसमें जानवरों के चमड़े के समान अनुभव और स्थायित्व है। चमड़े के विशिष्ट गुणों और तकनीकों को ध्यान में रखते हुए (क्रोक-एम्बॉसिंग से सिलाई तक) विकसित की गई, इसकी क्रांतिकारी उत्पादन प्रक्रिया यह बदलने के लिए तैयार है कि डिजाइनर लंबे समय में चमड़े का निर्माण और निर्माण कैसे करते हैं। स्कलिन कहते हैं, 'उपभोक्ता कभी भी प्रदर्शन पर स्थिरता का चयन नहीं करेंगे।' 'मेरे दृष्टिकोण से, प्रदर्शन ही सब कुछ है, और हमें पता था कि अगर यह सामग्री सही तरीके से नहीं झुकती है या सही तरीके से सिलाई नहीं करती है, तो ब्रांड इसे सम्मोहक नहीं पाएंगे।'

आमतौर पर टिकाऊ कपड़े के विकल्प शानदार नहीं लगते हैं, वे पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बने होते हैं जो अभी भी बहुत सारे माइक्रो-प्लास्टिक को बहाते हैं, या उन्हें उत्पादन के लिए पूरी ऊर्जा और पानी की आवश्यकता होती है। लेकिन ठीक मायसेलियम को पनपने के लिए केवल हल्के तापमान और अंधेरे वातावरण की आवश्यकता होती है, इसलिए जिन कारखानों में इसे उगाया जाता है, उनकी ऊर्जा लागत बहुत कम होती है। और क्योंकि इसे सटीक आकार में उगाया जा सकता है, यह प्रक्रिया 3डी-प्रिंटिंग की तरह ही बहुत कम या बिना किसी अपशिष्ट के पैदा करती है।

यह चमड़े के लिए 'प्रतिस्थापन' पर पूर्ण नहीं है (और रॉस इसे एक ब्रांड नहीं करता है), लेकिन इसके दिखने से, यह एक होने के रास्ते पर है और कौन जानता है, शायद कुछ दशकों में पशु उत्पाद गायब हो जाएंगे हमारे जीवन से पूरी तरह से।

यहाँ उम्मीद है।

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