3
énergie
Qu'est-ce que l'énergie?
0 commentaires
Alors que l'avenir du monde s'équilibre sur le fil du rasoir, ces réalisateurs de documentaires d'impact ont entamé une conversation sur la façon dont la seule chose que nous partageons pourrait être la seule chose qui nous sauve.
Si chaque génération a sa croix à porter, alors le changement climatique est sûrement le nôtre. La génération Z et la génération Y, dont l’héritage comprend une planète écologiquement instable et le fardeau de désapprendre des siècles d’habitudes néfastes, sont confrontées à la tâche de restructurer et de reconstituer la relation de l’humanité avec mère nature.
Mais pour qu’un nouveau monde puisse se construire, il faut d’abord l’imaginer. C'est là qu'interviennent des entreprises comme Common Table Creative.
Common Table Creative est un groupe de jeunes hommes aux multiples facettes qui planifient et organisent des événements autour de l'alimentation, donnent des conférences sur la durabilité et écrivent de la poésie, mais ils sont avant tout une société de production. « CTC », comme j'ai reçu l'autorisation enthousiaste du PDG de l'appeler, réalise des courts métrages sur les systèmes alimentaires.
« Notre objectif a toujours été de… raconter des histoires sur les personnes qui produisent notre nourriture, à savoir les agriculteurs », explique Oliver English, PDG susmentionné et co-fondateur de CTC, sur Zoom.
Oliver a accepté de discuter avec ma collègue Sofia et moi de Venice Beach, en Californie, siège de la fondation tripartite de Common Table Creative qui comprend lui-même, son frère cinéaste Simon (directeur créatif) et le biologiste végétal/homme d'affaires Jamer Bellis (COO).
Il a dû nous faire venir tôt un vendredi matin lors des préparatifs d'un prochain road trip du CTC dans une ferme du Wisconsin. Le trio rassemble les derniers extraits de séquences pour relier leur dernier projet, et de loin le plus important : un long métrage documentaire intitulé Nourrir demain.
Actuellement, le portefeuille de CTC se compose d'une vingtaine de courts métrages autonomes et magnifiquement filmés qui expliquent les systèmes alimentaires à travers le prisme des individus ou des mouvements individuels.
Tous les membres de la société jouent un rôle crucial dans le processus de tournage et de production, ce qui les amène à créer des contenus primés tels que leur dernier long métrage WE UNITE, qui met en lumière les périls d'une communauté agricole berlinoise étouffée par l'élevage industriel et les projets de modernisation agricole. . Vous pouvez retrouver toutes leurs anciennes créations sur la société en ligne.
À travers ses courts métrages, CTC a trouvé un moyen de raconter l'histoire de la consommation holistique par synecdoque – en utilisant une partie pour représenter le tout.
En parcourant le vaste catalogue, je tombe sur un vignette du producteur biologique Greg Rawlings et Jacobs Farm. Au milieu de plans aériens de vagues s'écrasant contre une falaise et de gros plans de feuilles de menthe que vous avez l'impression de pouvoir casser en deux, le physique est utilisé pour délimiter les concepts de CTC.
La toile du film s'étend peu à peu vers quelque chose de bien plus audacieux que l'histoire d'un simple agriculteur : le sentiment de perfection visuelle qui en résulte va à l'encontre de l'idée des « aliments imparfaits » et du gaspillage alimentaire comme les vagues sur la falaise, comme l'explique Rawlings. sa récolte est rejetée par les vendeurs de produits alimentaires esthétiquement exigeants.
L'arc se termine sur une note d'espoir, tout comme la signature du CTC, alors que Rawlings explique comment Aliments imparfaits a veillé à ce que les vilains canetons comestibles de sa récolte soient toujours utilisés.
Quatre ans après que les garçons ont emballé leur vie à New York pour lancer CTC sur la côte ouest, ils sont prêts à s'attaquer à un projet plus important. Nourrir demain, leur opus magnum, qui est actuellement dans les dernières étapes de la production (vous pouvez aider les garçons à couvrir leurs coûts de production finaux via leur GoFundMe ici), se concentrera sur l’alimentation et la consommation au sens large.
Il se concentrera sur la question prémonitoire « comment allons-nous nous nourrir d'ici 2050 ? »
"Nous voulons raconter une histoire holistique sur la façon dont notre système alimentaire interagit avec tous les aspects de notre vie, de l'agriculture à la santé, en passant par l'accès à la nourriture et la justice sociale", explique Oliver. « Alors, parlons non seulement aux agriculteurs et aux médecins, mais aussi aux climatologues, aux éducateurs, aux nutritionnistes et aux chefs ; en pensant, avec la croissance démographique et le changement climatique, et les énormes disparités en matière de santé dans lesquelles nous nous trouvons, comment pouvons-nous nous nourrir d'une manière qui nourrit l'humanité, et qui ne détruise pas notre planète ? »
Alors que la nourriture peut ne pas sembler être une lentille intuitive à travers laquelle réfléchir aux grandes questions existentielles de notre temps, plus vous parlez à Oliver English, plus cela devient évident. Il résume son point de vue en paraphrasant un agriculteur biologique qu'il a rencontré aux Bahamas, qui lui a dit : « Si je peux faire pousser des aliments de bonne qualité, je peux amener les gens à changer leur façon de manger, et si nous pouvons amener les gens à changer leur façon de manger, alors nous pouvons les amener à changer leur façon de voir le monde.
