Les personnes qui cueillent et finalement fournissent vos fruits et légumes sont gravement exploitées par leurs employeurs. Mais que pouvons-nous faire pour le changer ?
Le Royaume-Uni a tendance à se targuer de salaires équitables et de conditions de travail progressistes. Mais tout comme notre statut autoproclamé de puissance économique, ces déclarations deviennent de plus en plus oeuvres de fiction.
Nulle part les conditions de travail d'exploitation au Royaume-Uni ne sont plus évidentes que dans l'industrie agricole – qui, ironiquement, a longtemps été considérée comme un pilier de la britannicité.
Une enquête de Vice Media la semaine dernière a révélé que les agriculteurs migrants au Royaume-Uni sont contraints de vivre dans des conditions sordides, beaucoup d'entre eux à l'étroit dans des caravanes glaciales qui coûtent plus cher au pied carré qu'un appartement à Londres.
Vadim Sardov, un agriculteur de 24 ans qui s'est rendu en Grande-Bretagne depuis le Kazakhstan en 2022, a déclaré que sa caravane était tombée à seulement 8 ° C. Quatre personnes y vivaient et payaient jusqu'à 60 £ par semaine pour l'électricité.
De telles conditions exposent les individus à un risque d'hypothermie. Des agriculteurs comme Vadim sont tombés malades sous la pression de leur environnement froid et humide, mais les employeurs ne sont pas compréhensifs.
Le directeur de Vadim lui a dit de scotcher les bouches d'aération de sa caravane avec du ruban adhésif, et quand cela n'a pas fonctionné, on lui a dit qu'il pouvait « retourner au Kazakhstan » s'il n'était pas content.
Les données du Works Rights Centre, une organisation caritative qui défend les droits des travailleurs migrants au Royaume-Uni, ont révélé que des personnes comme Vadim ne sont pas seules non plus.
Leurs récits ont révélé un système dans lequel les travailleurs sont souvent logés dans des conditions dangereuses et insalubres avec moins de protections que les locataires ordinaires.
Chaque année, des milliers de personnes viennent au Royaume-Uni de pays comme le Népal, l'Indonésie et l'Ukraine pour travailler avec un visa agricole de six mois. Le programme a été lancé après que le Brexit a provoqué une pénurie généralisée de main-d'œuvre en 2019.
Angel, un ancien ouvrier agricole d'Afrique du Sud, a partagé une expérience similaire avec Vadim. Elle a été forcée de travailler dans une chaleur extrême pendant l'été 2022, cueillant environ 100 à 150 kg de fraises chaque jour.
Alors que les produits cueillis par des travailleurs comme Angel se retrouvent dans nos supermarchés préférés – de Lidl à Co-op en passant par Tesco – ceux qui sont sur le terrain sont obligés de travailler sans pauses toilettes, dans des conditions météorologiques brutales, tout en étant punis pour avoir parlé à un autre.
Dans l'ensemble, les travailleurs ont critiqué le programme britannique de travailleurs saisonniers post-Brexit comme un tremplin pour le racisme et les mauvais traitements.