Un point de départ utile pour déterminer l'effet légitime de l'abandon de la viande consiste à sonder les campus universitaires, d'autant plus qu'ils abritent le groupe démographique idéal de la génération Z pour la campagne « Lundis sans viande ».
Les populations étudiantes varient énormément à travers le pays, donc pour cette étude de cas, regardons deux universités différentes et calculons les gains nets de l'adoption d'un véritable lundi sans viande.
LSE, par exemple, a une population étudiante relativement petite et accepte 1,600 6,400 étudiants de première année chaque année, tandis que l'Université d'Exeter a une population de première année beaucoup plus importante, environ XNUMX XNUMX.
Si l'on suppose que la moitié de ces premières années mangeront dans leurs cantines universitaires, nous obtenons 800 étudiants à LSE et 3,200 XNUMX à Exeter qui participeront au lundi sans viande de leur cantine.
Maintenant quelques maths. Grâce aux lundis sans viande calculateur d'impact, une année de 800 élèves participant au Lundi sans viande économise :
- Plus de 447,000 XNUMX baignoires d'eau
- Plus de 1000 courts de tennis de forêt tropicale (80% des zones déboisées vont au pâturage des animaux)
- Plus de 150,000 XNUMX miles de gaz à effet de serre
Pour mettre cela en perspective, il faudrait parcourir 24,000 XNUMX milles pour parcourir l'ensemble du globe, ce qui signifie que les étudiants de LSE économiseraient six fois cette quantité de gaz à effet de serre !
Avec des populations étudiantes plus importantes, ces chiffres se multiplient. Les étudiants d'Exeter pourraient économiser plus de 1.5 million de baignoires d'eau, 4000 600,000 courts de tennis et plus de 25 XNUMX miles de gaz à effet de serre, ce qui est – vous l'aurez deviné – l'équivalent de XNUMX fois le tour de la Terre. Pas mal, hein ?
Si vous êtes toujours Pas convaincu, des études ont montré que l'introduction d'une journée sans viande dans votre alimentation peut réduire votre risque de diabète, de maladie cardiaque, d'hypercholestérolémie et de cancer du sein et du poumon.
Au moins 140 universités, écoles et collèges sont déjà passés aux lundis sans viande, avec beaucoup plus d'échantillons de versions partielles qui offrent des alternatives végétariennes aux options animales habituelles.
Pour impliquer votre établissement, vous pouvez contacter votre représentant environnemental ou votre syndicat étudiant. Le lundi sans viande site de NDN Collective a des tonnes de ressources, de faits et d'histoires que vous pouvez également utiliser, si vous voulez vous lancer.
De plus, si vous êtes intéressé par plus de mathématiques, dirigez-vous vers le Défi Darwin pour voir comment tout se passe.
Cet article a été initialement écrit par Georgie Morley. « Je m'appelle Georgie et j'étudie actuellement l'histoire à l'Université d'Oxford. Je suis passionnée par le changement social, en particulier le féminisme intersectionnel et la justice climatique, et j'aime m'engager dans ces questions par le biais du bénévolat, des campagnes et de l'écriture. Lui rendre visite LinkedIn et la voir Twitter.
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