Les détoxifications de jus, les nettoyages - peu importe comment vous les appelez - ne sont soutenus par aucune recherche scientifique. Alors pourquoi les gens prétendent-ils se sentir mieux en les faisant ? La vérité, bien que de bon sens, est souvent enveloppée par le jargon du bien-être.
« Je fais une cure » déclare votre ami, avant de siroter une bouteille remplie d'un liquide couleur brocoli. "Je l'ai vu sur TikTok."
Vous vous demandez momentanément à quand remonte la dernière fois qu'ils ont mâché des aliments solides, pensant que cela ne peut pas être bon pour eux - ou chacun.e d'ailleurs – malgré leurs tentatives pour vous convaincre qu'ils ne se sont « jamais sentis mieux ».
Il s'avère que les cures de jus sont assez populaires. Ils ont été promus comme des miracles de perte de poids par des célébrités pendant des décennies et maintiennent leur popularité grâce aux influenceurs du bien-être sur les plateformes de médias sociaux.
Depuis leur apparition, les nettoyants ont été commercialisés de manière trompeuse comme un moyen de débarrasser notre corps des toxines nocives - une fausse affirmation sur laquelle nous reviendrons plus tard. Un programme typique de nettoyage des jus recommande de remplacer les trois repas par des jus de fruits ou de légumes pendant environ 1 à 8 jours.
En plus de sembler absolument misérables, les soi-disant avantages des cures de jus ne sont étayés par aucune recherche scientifique. Alors pourquoi ont-ils persisté à travers les générations ? Et pourquoi les gens prétendent-ils se sentir « mieux que jamais » en les faisant ?
Creusons plus profondément.