تعليقات
تحدثت مع الناشطة البيئية من الجيل Z Lana Weidgenant حول أهمية الدفع من أجل عادات الاستهلاك المستدام لتغذية البشرية دون تدمير الكوكب.
في مايو ، ظهرت مجموعة Mercy for Animals المدافعة عن حقوق الحيوان لأول مرة من أجل الطبيعة، فيلم قصير قوي تصوره وكتبته غريتا ثونبرج.
مليء بصور الدمار البيئي ، يربط بشكل مباشر بين استغلال البشرية للحيوانات والأزمة المناخية المتفاقمة.
يوضح غريتا: "عندما نفكر في أشرار أزمة المناخ ، فإننا نتخيل شركات الوقود الأحفوري ، لكن الصناعة الزراعية تساهم في حوالي ربع إجمالي انبعاثاتنا" ، مضيفةً أن 83٪ من الأراضي العالمية المطلوبة لإنتاج اللحوم والألبان تستخدم لتغذية الماشية.
هذا يعادل مساحة بحجم أمريكا الشمالية والجنوبية مجتمعين. بغض النظر عن التطورات الجديدة في لحم الخلايا الجذعية, الزراعة المتجددةو خضروات صناعية، يبقى من الواضح بشكل مزعج أن الصناعة الزراعية تواصل إعاقة تقدمنا في كل منعطف.
ليس هذا فحسب ، بل "نقتل كل عام أكثر من 60 مليار حيوان باستثناء الأسماك ، التي تعد أعدادها كبيرة لدرجة أننا نقيس حياتها بالوزن فقط."
من الواضح أن الأكل هو نقطة نهاية العملية التي لا نرتاح فيها للجهل ، وهي عملية مدفوعة بميلنا إلى الإفراط في الاستهلاك. ولكن على الرغم من فترة إعادة التعيين التي يسببها الوباء ، فقد منحنا فرصة لإعادة تنظيم أولوياتنا ، والصندوق العالمي للطبيعة تقرير في إشارة إلى أن الحلول المتعلقة بالأغذية يمكن أن تمثل 20 في المائة من هدف الانبعاثات لعام 2050 وحده ، يتم تجاهل الإصلاح الغذائي إلى حد كبير باعتباره فرصة للتخفيف من قبل أولئك الذين لديهم القدرة على سن تحول ملموس.
تسليط الضوء على الحاجة الملحة للتغيير المنهجي الذي يدفع باتجاه التحول إلى النظم الغذائية القائمة على النباتات - والتي من شأنها أن توفر لنا في النهاية ما يصل إلى مليار طن من ثاني أكسيد الكربون سنويًا وتسمح لنا بإطعام أنفسنا على مساحة أقل من الأرض بنسبة 2 ٪ - من المؤكد أن فيديو Thunberg ضرب على وتر حساس. أنا.
بصفتي شخصًا نباتيًا ، بدأت مؤخرًا في استكشاف العلاقة بين الأزمات المناخية والبيئية والصحية ، وكلها بالطبع نتيجة لتصنيع الحياة على الأرض ، والتي تفاقمت عشرة أضعاف بسبب إحجامنا عن التخلي عن المنتجات الحيوانية للأبد. الإحصائيات تتحدث عن نفسها حقًا.
لكن هناك is لا يزال الأمل ، خاصة في شباب اليوم ، ولانا ويدجينانت دليل على ذلك.
صوت يقود التهمة نحو الاستهلاك المستدام كحل للمناخ ، فهي تدعو حكومات العالم إلى تركيز دعمها على تحسين الوصول إلى أنظمة غذائية صديقة للبيئة والاعتراف بأن الإصلاح نظم الغذاء (التي تشمل بشكل أساسي جميع العمليات والبنية التحتية المتضمنة في إطعام السكان) يجب أن تكون أولوية فورية.
كيف؟ بمشاركتها في بناء حركة عادلة وشاملة عند تقاطع الغذاء والمناخ التي تسعى إلى تعميم الخيارات القائمة على النباتات.
لقد تحدثت إلى لانا عن العمل الملهم الذي قامت به ، وحيوية إصلاح النظم الغذائية من أجل إحباط تغير المناخ ، وطموحاتها للمضي قدمًا.
دور لانا في الدفع نحو الاستهلاك المستدام كحل للمناخ
منذ انتقاله إلى الولايات المتحدة كمهاجر برازيلي ، حصل الجنرال زير على شهادة في دراسات الصحة العامة من جامعة جونز هوبكنز ، وشارك في تنظيم أكبر تعبئة مناخية للشباب في عام 2019 مع ساعة الصفر الدولية كنائب مديرها ، تطوع مع @فوداتكوب لضمان توفير طعام صديق للبيئة بنسبة 100٪ في التذاكر، وقاد عدة حملات ناجحة لتنفيذ بدائل نباتية للوجبات السريعة الأساسية في الفروع الرئيسية في جميع أنحاء أمريكا (على سبيل المثال لا الحصر من مآثرها الرائعة حتى الآن). أخبرتني أنه لم تكن هناك لحظة محددة قررت فيها تكريس نفسها للقضية ، بل كلما تطورت فرصها ، وكذلك مشاركتها.
تقول: "كان ذلك خلال فترة تدريب في مجال معالجة قضايا زراعة المصانع عندما بدأت حقًا في رؤية تأثير النظم الغذائية على التلوث وحقوق الإنسان والتنوع البيولوجي ، من بين أمور أخرى".
أدركت أن تغييرها هو وسيلة قوية لبناء عالم أفضل ، خاصة وأن لها تأثيرًا كبيرًا قصير المدى. لقد رأيت هذا كوسيلة لتغيير الأمور في أسرع وقت ممكن.
تحدثت طالبة JHU Lana Weidgenant '21 أمام قادة العالم في UNالمقر الرئيسي لمدينة نيويورك الأسبوع الماضي لـ #اليوم_العالمي_للسلام. موضوع هذا العام: العمل المناخي من أجل السلام.
تحدثت لانا عن عملها مع تضمين التغريدة لزيادة إمكانية الوصول إلى النظم الغذائية المتقدمة للنباتات. 🌱🇺🇳 pic.twitter.com/lyIgaw7XRI
- جامعة جونز هوبكنز (JohnsHopkins) 26 سبتمبر 2019
حاليًا ، Lana تعمل مع #Act4Food و#Act4Change، كلاهما حركات عالمية يقودها الشباب تسمح لنا بتحديد الإجراءات التي نود أن تتخذها حكوماتنا وشركاتنا لضمان أن يكون النظام الغذائي الذي نشأنا فيه صحيًا وعادلاً ومستدامًا.
هذا بالإضافة إلى عملها مع أنظمة الغذاء الحقيقية، وهي منصة مناصرة من الفاعلين الملتزمين بمعالجة حالة الطوارئ الكوكبية من خلال أنظمة غذائية مستدامة. تسعى المنظمة إلى إحداث تغيير سلوكي في علاقاتنا بالطعام وتعزيز العمل على المستوى الدولي والمجتمعي ، فإن رؤية المنظمة هي مستقبل متغير حيث يكون النبات أساس صحة الإنسان.
