Ciência e agricultura se unem em instalação de arte

Esta instalação de 20,000 metros quadrados cobre não apenas uma grande área, mas também algumas grandes ideias sobre agricultura sustentável.

A última instalação do designer holandês Daan Roosegaarde, 'Grow' não é apenas um espetáculo para os olhos, a combinação hipnotizante de cores também tem uma base científica. A receita de luz azul, vermelha e ultravioleta ajuda a desencadear o metabolismo das plantas do alho-poró nessas fotos, melhorando sua resistência a pragas.

Além de reduzir a necessidade de pesticidas nocivos, as 'receitas leves' estão se tornando uma grande parte dos métodos de cultivo interno que podem fornecer uma resposta à atual crise agrícola, ajudando os agricultores a cultivar alimentos de uma forma mais sustentável.

Espero que ninguém que esteja lendo este artigo precise se convencer de que a pecuária industrial é ruim. Supostamente, todos preferiríamos a imagem da agricultura que nos é apresentada nos livros que lemos quando crianças ... Galinhas e vacas vagando livremente rodeadas por abundantes campos de trigo, tal como a natureza pretendia. No entanto, se for esse o caso, então claramente a natureza não confiou neste sistema que precisa encher a boca de 7 bilhões e meio de humanos.

Para simplificar, precisaríamos de cerca de 10.5 Terras para cultivar terras suficientes desta forma, a fim de sustentar a população atual. Visto que ainda não temos planetas sobressalentes circulando, talvez tenhamos que recorrer à ciência para encontrar a solução.

A tecnologia LED é barata, difundida e permite combinações de luz muito mais variadas. Esta é uma ótima notícia para a agricultura interna, já que diferentes espécies de plantas respondem melhor a diferentes comprimentos de onda de luz. Portanto, a utilização de LEDs pode ajudar a diversificar a receita de luz que usamos e criar as condições ideais de cultivo para plantações internas, melhorando o rendimento e a produção.

Se pudermos cultivar plantas dentro de casa, poderemos cultivar plantas em qualquer lugar, e isso significa que podemos parar de destruir grandes porções dos ecossistemas para a agricultura e começar a recriar áreas que já sentiram os efeitos nocivos do apetite insaciável da humanidade.

Dê um lugar à mesa para mais algumas árvores que se alimentam de carbono, se é que você me entende.

'Crescer' é um lembrete impressionante de que ciência e agricultura podem trabalhar juntas. Isso pode significar que temos que mudar as imagens de agricultura nos livros infantis para parecer um pouco menos rural e um pouco mais de ficção científica, mas será que qualquer pessoa que viu Daan Roosegaarde's mais recente obra-prima, honestamente, diga-me que não parece tão bonito?

Esperançosamente, assim como os LEDs transformaram este campo de alho-poró na Holanda na superfície de um planeta alienígena, a mensagem por trás da instalação nos inspirará a cuidar melhor dos nossos.