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Milked é um olhar cuspidor de chá na realidade sombria dos laticínios

Agora disponível para assistir gratuitamente no serviço de streaming Waterbear, focado no meio ambiente, Ordenhada oferece uma visão ampliada da indústria de laticínios da Nova Zelândia e os danos que está causando ao país e ao mundo como um todo.

Por que ainda bebemos leite de vaca?

Esta é a questão que Ordenhado, um novo documentário disponível no Waterbear, quer que você pergunte. Aviso justo, esteja preparado para que todos os argumentos pró-laticínios concebíveis sejam desmascarados durante o tempo de execução de 90 minutos do documento.

Apresentado por Cris Huriwai e dirigido por Amy Taylor, Ordenhada segue os passos de documentários como Cowspiracy, Marinha e A maior pequena fazenda, que visam expor o verdadeiro custo de alimentos convenientes e consistentes.

Ordenhada começou a vida através de uma campanha de crowdfunding. Depois de atingir sua meta inicial de US$ 100,000 em apenas 12 dias, o documentário recebeu muitos elogios e elogios notáveis. O diretor vencedor do Oscar James Cameron comentou que o filme foi um 'poderoso alerta de que o mundo está sendo ordenhado.,

Com um aval como esse de Avatar's criador, Ordenhada tem muitas razões para experimentá-lo.

O filme é digno dessa admiração, no entanto? Mais importante, é Ordenhado mensagem única o suficiente para se destacar de seus antecessores e contribuir efetivamente para a discussão em torno da agricultura sustentável de maneira significativa?


Um documentário que já vimos antes

A veterana de documentários Amy Taylor segue um formato familiar para Ordenhada isso está se tornando cada vez mais a norma para filmes factuais na era do streaming.

Somos apresentados a um jovem antagonista ativista, neste caso Chris Huriwai, que se deparou com uma verdade que desafia a visão de mundo amiga do leite que ele manteve quando criança na Nova Zelândia.

Essa abordagem pessoal e baseada em personagens está rapidamente se tornando o 'era uma vez' dos documentários.

O filme segue Chris em sua jornada para descobrir a verdade sombria em torno da indústria de laticínios. Ao longo do caminho, somos brindados com entrevistas com agricultores, cientistas, políticos e conservacionistas como a incrível Dra. Jane Goodall – habilmente contrastadas com tentativas de falar com representantes da indústria que repetidamente se recusam a comentar.

Quando essas empresas aprenderão que uma montagem de mensagens de secretária eletrônica pode ser mais contundente do que convidar cineastas para a mesa?

O documentário nos confronta com fatos e estatísticas alarmantes, bem apresentados com gráficos esteticamente agradáveis, embora a informação em si seja bastante desagradável de absorver. Você sabia, por exemplo, que 96% dos recursos usados ​​na criação de uma vaca são desperdiçados? Isso faz com que o 'Menu Saver' do McDonald's pareça assustador.

Todas as evidências apontam para uma conclusão – a indústria de laticínios não é tão verde quanto afirma ser.


O problema dos laticínios

Se você é um leitor regular do Thred, não será surpresa que a criação de gado seja uma das maior fatores que contribuem para a crise ambiental em que estamos atualmente.

Está se tornando rapidamente do conhecimento comum que as vacas causam mais danos ao planeta do que os carros, mas na maioria das vezes essa revelação está associada ao Quarter Pounder de ontem à noite, e não ao amortecedor de cereais desta manhã.

O leite é tão culpado quanto a carne, e Ordenhada faz um bom trabalho em garantir que você saia com isso marcado em seu cérebro.

Mas por que o leite não tem uma reputação tão ruim quanto a carne?

O documentário aborda muitos dos equívocos que temos quando se trata de suco de vaca.

Por exemplo, laticínios são uma ótima fonte de cálcio e, como tenho sido repetidamente informado com sotaque francês por anúncios de Petits Filous, é “ajuda os ossos a crescerem mais fortes".

Afinal, eles não promoveriam dar leite para crianças em idade escolar se não fosse bom para nós, certo?

Ordenhada garante que você saiba que isso é apenas marketing enganoso da indústria de laticínios. Cientistas entrevistados para o documentário revelam que a saúde e a resistência óssea não são proporcionais à ingestão de leite. Na verdade, há muitas evidências que sugerem que o leite de vaca não deve ser consumido pelas pessoas.

Quando você também considera a enorme quantidade de antibióticos usados ​​no gado e o aumento da imunidade humana como resultado, todo o processo é extremamente prejudicial à nossa saúde.

Mas revelações como essa vêm surgindo há muito tempo. Mais um documentário condenando a criação de gado acrescenta o suficiente para inclinar a balança?


O que torna o Milked único?

Ok, então temos as falhas da indústria a todo vapor, mas o que faz Ordenhada vale a pena assistir é o foco na pecuária in Nova Zelândia especificamente.

O país é um dos maiores exportadores de leite do mundo – enviando 95% de seus produtos lácteos para o exterior. Suas terras agrícolas abrigam cerca de 6 milhões de vacas, mas a espécie não é nativa das ilhas. Eles só foram introduzidos por colonos ocidentais cerca de 200 anos atrás.

É por isso que olhar exclusivamente para a Nova Zelândia é tão interessante. Em apenas alguns séculos, o impacto negativo e a devastação causados ​​pela pecuária em larga escala são alarmantes.

Hidrovias poluídas e infestadas de algas, solo saturado de nitrato insalubre e casos crescentes de cânceres relacionados a hormônios em povos indígenas são apenas alguns exemplos de ecossistemas localmente danificados. A Nova Zelândia atua como um modelo concentrado para o pedágio da indústria de laticínios e carnes no planeta e em seu povo.

O documentário também deve ser elogiado por sua representação equilibrada dos produtores de leite.

A filmagem de vaqueiros arremessando bezerros em caminhões com menos cuidado do que um motorista da Deliveroo lidando com seu Big Mac Meal às 3 da manhã é totalmente desprezível. Mas entrevistas reveladoras trazem à tona o alto custo que a pecuária tem sobre os meios de subsistência e a saúde mental dos trabalhadores da indústria.

Quando todos os dados sugerem que o leite é tão ruim para o planeta quanto para os seres humanos, você deve se perguntar por que a indústria de laticínios continua nesse caminho ruinoso. A resposta, claro, é o lucro – mas não para os próprios agricultores. Especialmente quando você considera que a dívida total de laticínios para os agricultores da Nova Zelândia é estimada em US$ 40 bilhões.

Como estão esses argumentos pró-laticínios?


Nem toda desgraça e melancolia

O principal alvo na mira do documentário é a gigantesca cooperativa de laticínios Fonterra.

A maior empresa da Nova Zelândia paira sobre todo o filme como um mestre de marionetes silencioso puxando as cordas – mantendo a ciência condenatória dos laticínios em segredo e tentando ao máximo diminuir a popularidade das alternativas ao leite à base de plantas.

Mas o futuro não é tão facilmente interrompido, e Ordenhada oferece ao seu público um final otimista.

Nos últimos anos, a seção de leite sem animais dos supermercados cresceu rapidamente. Pessoas, cafés e restaurantes estão cada vez mais adotando opções não lácteas.

O documentário tem uma última carta de afirmação do futuro: o leite de vaca que não vem de uma vaca. Sim, isso não é um erro de digitação.

Fermentação de precisão significa que você ainda pode fazer o molho branco para sua lasanha com leite rico em laticínios que vem de tanques em uma fábrica em vez de vacas em uma fazenda. O processo é dez vezes mais barato, muito mais ecológico e pode atrapalhar completamente a atual indústria de laticínios.

Tony Seba, cofundador do think tank focado em tecnologia RethinkX diz melhor no documentário.

'As exportações de laticínios da Nova Zelândia podem ser eliminadas sem que um único consumidor mude seu comportamento de proteína animal para proteínas de fermentação de precisão.'

Mas quando isso vai acontecer? 'O custo da tecnologia determinará isso. O mercado determinará isso. Mas não há dúvida de que vai acontecer.


Conclusão

Então por que e guarante que os mesmos estão ainda bebemos leite de vaca?

À medida que os créditos rolam, é óbvio que não há uma boa resposta para essa pergunta. Talvez seja hora de diluir nossas cervejas matinais com alternativas lácteas cultivadas a partir do solo, como aveia ou leite de amêndoa.

Isso certamente me fez me comprometer a experimentar mais leites à base de plantas. aguardo o dia da revisão Ovospiracia e sou persuadido a adotar uma dieta totalmente vegana.

Dê uma olhada na Ordenhada on Urso-d'água.

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fora de 5

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Milked adota uma fórmula que já vimos muitas vezes, mas sua mensagem contém alguns ângulos únicos e instigantes que fazem valer a pena assistir.

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