Barbara Gollackner transforma desperdício de comida em utensílios domésticos de design

A designer vienense Barbara Gollackner criou uma coleção de itens de utensílios domésticos abstratos feitos de resíduos alimentares industriais e pessoais.

Já pensou que sua lixeira pode ser um tesouro para materiais de design abstrato ... não? É justo.

Como parte de uma categoria artística emergente e peculiar, a reverenciada artista e escultora Barbara Gollackner desenvolveu um método de criação de itens originais para a casa a partir de sobras de comida antes destinados a ir para aterros sanitários.

Em parceria com a chef Astrian e proprietária do restaurante Martina Kilga, ela criou uma série de tigelas, pratos e talheres feitos inteiramente de comida em excesso e o conjunto está em exibição na Vienna Design Week.

Apropriadamente dublado 'Lixo, 'todas as peças são compostas em grande parte por pele de porco e pão velho de sistemas de resíduos industriais e pessoais. Ainda está com fome?

Dependendo do tipo de alimento, seus "ingredientes" são secos ou cozidos antes de serem misturados em uma pasta lisa e maleável.

A partir daqui, a mistura é combinada com micélio - a rede de fungos vegetativos que une os cogumelos - e as migalhas de pão para criar mais um cimento orgânico do que um smoothie.

Com a ajuda do chef e designer de alimentos Peter Konig, o lote é então despejado em uma impressora 3D onde se transforma em formas específicas delineadas pela visão criativa de Gollackner.

'Os desenhos tinham que ser formas super simples - estamos apenas no meio do processo e ainda estamos fazendo experiências com a consistência certa da pasta de impressão - os desenhos não podem ter formas super complicadas, não seria possível imprimir , ' ela explicou.