Nosso apetite por fast food entregue teve um grande aumento durante os bloqueios e a pandemia. No entanto, uma nova investigação sugere que o público nunca parou, uma vez que os números permanecem elevados anos após o pico da COVID19.
Foram Você culpado de muitas lições durante a pandemia?
Parece que muitos de nós no Reino Unido aumentamos os nossos hábitos de junk food em meio aos bloqueios e às restrições do COVID19, com plataformas como Just Eat, Deliveroo e Uber Eats desfrutando de um aumento nos pedidos durante a pandemia.
Agora, de acordo com uma pesquisa do Instituto de Estudos Fiscais (IFS), parece que o gosto do público por comida para viagem com alto teor calórico perdurou muito além do distanciamento social. A IFS sugere que os pedidos de comida para viagem e entrega de refeições permaneceram acima dos níveis anteriores a 2020, mesmo com a reabertura dos restaurantes e esquemas governamentais anteriores, como 'Comer fora para ajudar'.
Os dados foram analisados por milhares de consumidores. A IFS afirma que o consumo de calorias provenientes de alimentos para viagem aumentou mais de 50% no auge da COVID19 e continuou elevado desde então; parece que mais de nós estamos optando por noites em vez de pubs e restaurantes finos.
Existe alguma preocupação de que esta mudança de hábitos possa ter efeitos a longo prazo na saúde e no peso do país. O Reino Unido já tem taxas notavelmente altas de problemas de saúde, estimando-se que pouco menos de 64% dos adultos com 18 anos ou mais tenham “excesso de peso ou obesidade”.
O estudo foi financiado pela Unidade de Pesquisa sobre Políticas de Obesidade da University College London. Ele estima que antes da pandemia, os adultos do Reino Unido consumiam uma média de 270 calorias por semana em comida para viagem. Esse número aumentou para 395 durante 2020.